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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ASKA様 専用出品hide 13回忌 ギターコレクション 1/8 6本オールインワン パンツ 柄パンツ 可愛い 夏服コーデ 新品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヒステリックグラマー パーカー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 美品✨ホースロゴ入り✨バーバリーブルーレーベル タートルニット ノバチェック 白
(LANVIN ランバン Tシャツ生地 リボン フリルデザイン 半袖ワンピース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A SATANIC クラウンアップパーカー ★ ハワイアン6 裏起毛パーカー 検出せず
3 リボーン 獄寺 セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 プラレール 電車&線路 まとめ売り
(PRADA プラダ トートバッグ ビジネスバッグ 美品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 seventeen Jun ジュン 20cmぬいぐるみ
(Christian Roth ティアドロップサングラス CR14242
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 (D15-450)ハーキマーダイヤモンド ニューヨーク州ハーキマー地区産 結晶
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 samulo necklace ②
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ジェラートピケ フリルプルオーバー ロングパンツ
(Wren and Cuff Garbage Face ファズペダル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 FORMEラッシュガード 東原亜希さんブランド
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ちゃこ様専用♡
R_A_M_U様専用 京商1/18 ランチア デルタ 1992 サンレモ
塩ラーメン
+A/12/0726 CFCL HIGH GAUGE SHIRT シャツ ニット ジャケット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 頭文字D ドリフトパッケージ 高橋涼介 ラジコン
(新品タグ付き✨ SNIDEL レースマーメイドスカート【web限定】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ゲンガーvmax SA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Harrods ハロッズ ロンドン本店直輸入 2022年クリスマスベアー ルーイ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アメックス プラチナカード ミラー 5枚 箱付き 非売品
(GT-1000CORE
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品】PINK HOUSE×misako aoki♡ショートコート♡ピンク
5 【美品】 SDBH ABS-03 ベジット(コーヒーフレンズ4点set 再販ver. 東方神起ユノssi着用風 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 AGATHA 新品 コズミック ネックレス ゴールドリーフ
(プルームテックプラス純正カートリッジ40本
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Dorry Doll ドレス
(Coach コーチ レザー ショルダーバッグ バッグ バイカラー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 AZUL by moussy チェックコート
(★BEN DAVIS メルトンスタジャン★ベージュ★【L】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 apple watch アップルウォッチ エルメス バンド HERMES
(乃木坂46 個別ペンライト 与田祐希1/【未使用品】サウンドプラレール 京急 2100形 ブルースカイトレイン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Max Mara STUDIO 美品 カシミヤ ウール コート 40
(MTG イコリア:巨獣の棲処 ブースターパック(36) 英語版 未開封 1BOX
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 極美品 SANYO サンヨー ステンカラーコート アンゴラ ウール ブラック M
(Nissy Naptime. 西島隆弘 5分丈シャツ 総柄ピンク Mサイズ/最安値+安心配送付!デュエルマスターズ 雷龍ヴァリヴァリウス 金トレジャー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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