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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(赤葦京治 纏め売り 原作グッズなど多数《新品未使用》《在庫のみ》vivienne westwood 長財布コーチCOACH アイボリー×ブルー長財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(極美品✨サルヴァトーレフェラガモ ニュービアンコ 長財布 花鳥柄 ガンチーニ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 専用☆値下げ☆アリーナアルティメット
(♢Rady♢ バイカラーラインセットアップ/❥·・新作
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フォクシー ニット カットソー 半袖 検出せず
3 ポケモンカード SR カイ2枚 初版横線なし セキ1枚
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ジャズラブ サックスホルダープロ
(【海外限定】TNF メンズ ブラック ジョガーパンツ US/L 日本サイズXL
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 贄の町 アクスタ 5種セット AGF2019 アクリルスタンド
(sundayoffclub Tシャツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 SABIAN PRO 16インチ Stage crash シンバル
(希少 90sカナダ製 リーバイス 505 Levi's ブラックデニム W30
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【コスプレ】南ことり 舞踏会編 覚醒後 衣装【ラブライブ!企業製】ドレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品✨22.5cm ヨースケ 厚底 スニーカー ブラック ホワイト 黒 白
(BTS Tiny TAN Dynamite Qposket Aカラー 7種コンプ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ロードライトガーネット ペンダント バフトップ pt 激安美品! cara宝飾
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ディアヴォーカリスト ディアヴォ レオード
GOLDENGOOSE ハイカットスニーカー 22400814
塩ラーメン
+A/12/0726 【タグ付き】トミー・ヒルヒィガー TOMMYHILFIGER セーター グレー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デュエルマスターズ グレイトフルベン 3枚
(REGAL リーガル パンプス ローファー スエード 23.5
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(モンスト ウエハース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 佐藤大樹 過去クリーナー&千社札 セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 元箱付美品☆ディズニー ジムショア シンデレラ ロマンティックワルツ フィギュア
(小林直己 スクエアクッション おまけ アクリルスタンド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 コロンビア アウトドア ウールニット ハーフジップ ノルディック セーター
5 FF14 エオカフェ アクリルキーホルダー グ・ラハ・ティア(あんスタ Knights 朱桜司 色紙 BOX特典 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ティファニー ブルーボックス正規品
(Champion 80s リバースウィーブ USMA
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Lois Crayon リボンブラウス
(GGD ma1
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 天然ダイヤモンド一粒ブレスレット0.3ct k18
(Gloverall グローバーオール ダッフルコート 裏地チェック英国製
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★美品・日本製★エムズグレイシーアンサンブル:ジャケット・ワンピース42
(ロシデレ アーリャさん アクリルスタンド3種 クリアファイルなど1/クロエ サングラス - CE695SA プラスチック)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 BALENCIAGA ショッパートートバッグ ブラック
(LeXx様専用 ポケモンカードゲーム ラティアス&ラティオスGX
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 極美品 GUCCI シガレットケース ミニポーチ
(かまいたちの掟 DVD-BOX〈初回生産限定盤・3枚組〉/【おまけ付き】デュエマ 5Cモルト デッキ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王デッキ 全6種
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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