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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BTS フォーチュンボックス ジョングク トレカ【値下げ】Hermès エルメス シルク&ニット 半袖 Tシャツ size42)Christian Lacroixクリスチャンラクロア ファーロングコート 毛皮)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(魔道祖師 江厭離 衣装+ウィッグ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【希少極美品】コーチ ショルダーバッグ2way ふくろう
(新品 セモアージュ サロペット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 羽宮一虎 チャイナ コスプレ 検出せず
3 絵画 額付き小品 絹本 ウツボカズラ nepenthes
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PEDALTRAIN PT-M24-SC Metro 24 with case
(ポケモンカード ピカチュウv sr シャワーズv ネズ レシラムv かがやく
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 セブチ トレカ エスクプス
(マルジェラ バイフォールド ポッパーウォレット 4ステッチ 二つ折り財布
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 KYNE キネUNTITLED MIYASHITA ED100シルクスクリーン
(土屋鞄 ウルバーノ バケッタ・ミリングレザーのマネークリップ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 アニエスベー アフリカンバティック バティック フード コート 中綿
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 美品22.5 adidas×BEAMSアディダス×ビームス キャンパスHT287
(遊戯王 ダイノルフィア SD CakeRabbits サンパン プレイマット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 カルティエ セカンドバッグ クラッチバッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(TXT HYBE INSIGHT 訪問者限定 フォトカードセット
【新品】ネックレス ビック バタフライ 喜平 マイアミ チェーン シルバー
塩ラーメン
+A/12/0726 ●【美品】レオナール LEONARD/半袖カットソー/花柄/夏服● 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ガンダムコンバージCORE HI-νガンダム&ナイチンゲール メタリック
(ハートシェイプのぶらさがりダイヤピアス
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(デヴィッド・ボウイ David Bowie アートプレート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ストリクスヘイヴン 成長のらせん
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 国内正規品 DJI Spark Fly More コンボ(アルペンホワイト)ほか
(amiibo(スプラトゥーンシリーズ) ヒメ イイダ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 レア完売★Maison de FELURメゾンドフルールセーラーちびムーンセット
5 【虹零様専用】ヴァイスシュヴァルツ 不自由マスカレード 朝比奈まふゆ SSP(森本慎太郎 うちわ jr祭り2018 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジバンシー ロングネックレス
(25.5cm 新品未使用 アシックス ランウォーク 本革ビジネスシューズ 通気性
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パーティ用手提げハンドバッグ
(★エンジニアードガーメンツ ファティーグパンツ ベイカーパンツ USA製★
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新品 未使用 タグ付き ヴィヴィアン アングロマニア 変形 麻シャツ イタリア製
(ピンクパンサー プルオーバーパーカー センターロゴ フードロゴ ビッグプリント
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 最終値下げ ダイアナ スポーツサンダル メタリックコンビサンダル 23.5センチ
(さとり少年団 生写真 BREAK ME DOWN1/グリーン ハートカット グリッタードレス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 チャンルー ブレスレット 海外土産 プレゼント
(【SALE】リーメント ぷちドラッグストア 通常色+色違い コンプリート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 AIDS T
(ポケモンカードゲーム フウロ PSA10/スーパードラゴンボールヒーローズ um12-sec3 孫悟飯少年期
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 送料込み!ウッドベース コントラバス ソフトケース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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