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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SLOANE スローン コットン クルーネックTシャツ 長袖人間国宝 北村武資 経錦 六通柄袋帯 正倉院花鳥文 金糸 未使用m-s30697○★訳有 未使用 サマンサタバサ プチチョイス ナイロンショルダーバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【タイムサービスおまけつき】CUBE Street RED レッド
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 妊婦ドレス
(ゆうたん様専用ページ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ZANTER JAPAN ザンター ジャパン クロージアストール カーキ 検出せず
3 イビルツイン キスキル リィラ プレイマット 強欲で謙虚なイベント 遊戯王
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マイケルコース リュック
(リザードン 旧裏
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 UE 20AW L/S WIDE MIL TEE
(マークバイマークジェイコブス バック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 INI 直筆サイン くじプラ B賞 専用
(MEDICOM TOY [email protected] series 39 フルコンセット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 アルファ アーバンリサーチ別注ma-1
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【美品✨】ピンキー&ダイアン ロングコート ノーカラー 羽織り 希少品 ブルー
(【人気XLサイズ】THE NORTH FACEフリース刺繍ロゴ古着オレンジ黒.
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 korisu⭐︎inc.さん専用 カンペール
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【Mサイズ】THE NORTH FACE バック ロゴ ロンT ブラック
【FRAY I.D】ウエストリブシアードレープトップス【今季完売】
塩ラーメン
+A/12/0726 クロコ ミニポシェット ウエストポーチ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】COACH 2wayバック ショルダー・ハンドバッグ
(和柄 甚平 レディース じんべい 浴衣 ボレロ カーディガン 可愛い 女性用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(呪術廻戦 七海建人 大交流展 缶バッジ 18点
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 24.5 Anna suiセール!
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 CASIO LK-221
(ICS電動ガン CXP-APE
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 指輪 ジルコン ミステリー セッティング リング 13号 レディース
5 エアガン HK45 セット マルイ(テークエム Crying Babe BIG L/S tee Mサイズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 頭蓋骨と骸骨のトランプ(アメリカ、バイシクル製)
(HERMES ファランドール ブレスレット LG 真空パック入り 未使用品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 シュトゥルマンスキー オケアン OKEAN 3133クロノグラフ
(ワンピース フィギュアーツ バギー、ミホーク、クロコダイル、シャンクス、黒髭
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ブラス製 ブレスレット 新品未使用!
(SixTONES グッズ 約434点 まとめ売り
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デグナーの長財布です。
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 未使用ウールリッチ×UNITED ARROWS ユナイテッドアローズダウンコート
(Hartmann ハートマンスーツケース キャリーケース
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 m-3306 m-mefu 新品未使用✩.*˚巻きスカート風フレアロングスカート
(プラダ 長財布 サフィアーノ 【新品・未使用】/美品◯ボールジー ダブルシルケットコットンクルーネックプルオーバー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ドンケDOMKE F-3 SUPER COMPACT カメラバッグ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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