うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゴールデンコンセプト Apple WatchケースJILのシルバーリング☆レッドスーツ 女性 スーツ 赤 レッド パンツスーツ 上下 9分ズボン XL)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (遊戯王 英語版 汎用カードセット) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | 【10%値引】極美品 COACH コーチ ショルダーバッグ シグネチャー茶色 (新品未使用 エイミーイストワール レイヤードフェイクニットトップス グリーン) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | エトワール・フィラント様 専用出品 | 検出せず |
3 | スターウォーズ マグカップ レア (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | Henri en vargo サンダル (モーリーオンラインスクラッチ よりもい E賞 アクリルキーホルダーセット) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | G-SHOCK 羽生結弦 プロデュース オリジナル (ノースフェイス ライトダウン サミットシリーズ パープル レディースS) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | 吉川三伸の鉛筆画 (ちょこ様専用) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | ○DIGAWEL○20ss pocket daypack (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | アナ 戴冠式 仮装 ドレス ネックレス 大人 アナと雪の女王 dハロ (【ゲリラSALE】newera ベロアセットアップ) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | fig London シャツドレス (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (Apple Watch series7 GPSモデル45mmミッドナイトアルミ) |
【極美品】クリスチャン ディオール ChristianDior ロゴ チョーカー 塩ラーメン |
+A/12/0726 | acca アッカ ヘアゴム | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | サンバリア100 日傘 3段折コンパクト ブルーチェック (SNIDEL カシュクールプリントミニワンピース) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (デジタマ スリーブ 140枚) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | アグ ミケーラ防水ブーツ (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | アブミ。 (アコースティックギター エレキ ガバー付、スタンド付き) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | TADASHI SHOJI タダシショージ ドレス ワンピース |
5 | 米軍放出未使用品 フリッツヘルメット(Garmin Instinct Dual Power Tactical) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | 昭和レトロ THE ALFEE ジアルフィー パンフレット 90年 カレンダー (美品 SWAROVSKI ネックレス ロング チェーン) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 難あり オリエントスター 自動巻き機械式腕時計 EL05-D0-B CS (Fender Japan テレキャスター ビンテージホワイト) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | プラダ コインポケット付 プリントサフィアーノレザー 財布 (なにわ男子 大西流星 2017 2021 カレカ 春松竹 シール) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 新品 SUPREME シュプリーム Ridgid Pipe Wrench (G SHOCK 25周年記念モデル イルカクジラ GW-6903K-7JR1/antisocialsocialclub foodie L) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | 本革の女性用斜めショルダーバッグショルダーバッグ P (アップルウォッチ キラキラ ダイヤ シルバーカバー &高級ブラックDラバーバンド) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | アリシアスタン新品 babykiy着用ボトム Kimberly Black S (c様専用です。ナイキ NIKE メンズ スニーカー/creek angler's device ロゴ Tシャツ XXL ホワイト) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | Burberry シャツ チェック (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。
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