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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品未使用!タグ付き!トゥモローランド ピグリム XS S M カットソーアンティーク ルーサイト ブローチ リボンやい様専用 プラダ 美品 ダウンジャケット ブラック 黒 三角プレート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【最終価格】菊池風磨 ちょっこりさん SexyZone SZ10TH
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 FURLA フルラ メトロポリス ショルダーバッグ チェーン ピンク 美品
(エルメススカーフ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 最終値下げ【新品未使用☆補正力◎】D75 スリーインワン 2枚セット 補正下着 検出せず
3 当時物 元祖SDガンダム 鎧闘神ウイング&騎士ウイング セット 組立済ジャンク
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 シャネルぺちゃんこサンダル ミュール
(第五人格 第5人格 IdentityV グッズ まとめ 9ページあり
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Nightmare before Christmas 90s Disney T
(ogg labo 小花刺繍リネン コート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 伊勢型紙
(刀剣乱舞 ねんどろいど シラノ刀3振セット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Supreme 19SS Nylon Trail Short M
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 OSOI BRIDGE
(正規限定 デュポン リフレクション装飾 リバーシブルカフス シェル×黒×ゴールド
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 コールハーン ニット ローファー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(オルゲイユ Tシャツ ラッキールーディ ダルチザン ダルチザン
ティファニー リターントウティファニー ハート ネイビー チャーム AG925
塩ラーメン
+A/12/0726 クリスアンクローバー ダンスドレス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダスキン パジャマ メンズ半袖 レディース長袖 M-L
(SUBU NANNEN オレンジ サイズ1 24-25.5cm 難燃 キャンプ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(SCANDAL fender フェンダー コラボ ストラップ HARUNA未開封
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ゆきさん様【送料込み】ジェラートピケ スヌーピー ブランケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ニッコーメトロノームジャンボ 取手付き
(tomix 97912 87系 twilight express 瑞風
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 マルコ フルカップボディスーツ C70M
5 薄桜鬼 もちころりん ぬいぐるみマスコット 沖田 斎藤 藤堂(【新品】公式 ストレンジャーシングス シーズン4 HELLFIRE CLUB 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 専用出品♡三代目JSOULBROTHERS ボールペン 巾着・RILY ニット帽
(結婚パーティードレス【値下げしました!】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【BT-11】デジモンカードゲーム ディメンショナルフェイズ 1カートン 未開封
(新品・未開封 popDX ゴーストプリンセス ペローナ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 VAN JACKET ヴァンジャケット トレンチコート ステンカラーコート
(おばけ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品⭐️ルイヴィトン ポルト モネ クレディ エピ ノワール ロングウォレット
(CRENSHAW SKATE CLUB CSC × HHF WALL TEE1/Supreme / NIKE Beanie)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 大幅値下げ!新品未使用♡ラブティックボンボン クルーネッククロップドTシャツ
(ニューエラキャップ セット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アリシアスタン ビキニ(上のみ)
(Dunhill ダンヒル ライター ロングライター 卓上 トールボーイ/アイルランド製 アランニット フィッシャーマンニット 深緑 グリーン L〜XL
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 80s wine red color double short set up
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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