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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(レーチェルさま ご専用B-project Bプロ キッチンカー コースター美品クリスチャンルブタン パイソン皮スタッズヒールパンプス ゴールド 36)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(希少 time will tell SNOOPY バングルウォッチ スヌーピー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BLEACH 「もう一つの氷輪丸」 天鎖斬月 スリーブ 40枚
(隼人紬 隼人紬工房 彌太郎コレクション 大格子 ホワイトクリーム&ナチュラルグレ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 50プレジ/14マジェ プラモデル 検出せず
3 BTS Butterfly Dream 展示会 マグネット 新品未開封
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BPF ファンミーティング Tシャツ ラバーバンド
(新品ユニクロ +J オーバーサイズフーデッドロングコートM グレー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ご専用 ロングスカート
(NIKE ナイキ スウェット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ブルガリ ネックレス チョーカーブラウン K18レザー D8768
(ミニワンピース ワンピース春 レーススカート コスプレ風 衣装 レディース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 King&Prince 永瀬廉 れん団扇文字 2連
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 付属品あり ティファニー TIFFANY&CO リング 指輪 シルバー 11号
(カレッジロゴウラケプルオーバー JEANASIS
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 KILL・A Jacquard tie
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(完売カラーFRILL PLEAT VOLUME SKIRT
パラレル悟空
塩ラーメン
+A/12/0726 岩田剛典 日本製クリーナー 三代目 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東方 フラン レミリア グッズセット ブランケット バッグ
(組曲のお花のブラウス♪
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(たまごっち4U+ラベンダー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品未開封】amiibo (スプラトゥーンシリーズ)2点セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 DAKS ◆カシミヤ 100%◆ストール マフラー ショール◆日本製【未使用品】
(ChroNoiR学園高等学校体験型クリアBOXセット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ゆるキャン△ 謎解きセット 身延
5 スナイデル ツイードクラシックジャケット アイボリー 1 ラスト一点(ノワールケイニノミヤ チュールスカート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KORG KAOSS PAD KP3 コルグ カオス パッド
(美品 TUMI トゥミ ブリーフケース ビジネスバッグ 書類かばん 175-9
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 世界飛行機構造図集
(ビルケンシュトックBIRKENSTOCKロンドンLONDONシャイニー ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 銀魂 春の茶会 坂田銀時
(プラダ PRADA ベルト ブラック レザー ゴールド金具 レディース
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 溟界オルフェゴールデッキ
(【新品・未使用】sheller シェリエ スカート1/ソードアートオンライン/SAO/エリュシデータ/キリト/アスナ/剣)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 レフレム ユニセックス パーカー
(ママとわたしのキャッシュレジスター
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【MTG】Li’l Walkers Foil Edition
(1周年 ブライス ミスアニバーサリー 輸送箱付 限定版623人形。/ジョギラゴン&ジョニー〜Jの旅路〜 4枚
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【未開封】Re:ゼロから始める異世界生活 レム -花魁道中- 1/7 完成品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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