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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(モンクレール バケットハット モコモコヘザーブラウン ロイヤルハワイアン 正規品 ポスター フレーム サイン入りBVLGARI ブルガリ レディース 名刺入れ レザー 30421)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MAX&Co. マックスアンドコー チェック ワンピース 38 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 本間琢斎 茶托 5枚セット 蓮に蛙 佐渡銅器 煎茶道具 骨董 アンティーク
(【FEILER】カスノワゼットポーチ ブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 渚カヲルフィギュア 検出せず
3 ティアラメンツシェイレーン プリシク美品‼️
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 遊戯王 ブラック・マジシャン ステンレス
(バーバリー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新品未使用 CA4LA マニマル ファー ハット
(ウールオーバーサイズダッフルコート ユニクロ プラスJ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ☆美品☆suewongワンピース
(値下げ★まとめ売り★ショップ袋★170枚セット(紙袋150+ビニール袋など20枚
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケカ ポケモンカードゲーム アニコレ アニバーサリー コンプ ゴールデンBOX
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Be-A ベア 超吸収型サニタリーショーツ ウルトラヘビー&ナイトショーツ L
(美品♡アイスランド製 ノルディックセーター ノルディックニット ヴィンテージ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 新品ガンパワー2本付 バイオハザードリベ2サムライエッジバリーバートンモデルII
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ARmama様専用   お取り置き10月まで
FANTASTICS 佐藤大樹 クッション
塩ラーメン
+A/12/0726 格安!鬼滅の刃 パブミラー2個セット 煉獄 鬼殺隊 早い者勝ち! 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 真紅眼の闇竜 レリーフ
(ツイードテーパードパンツ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヤマハ 初心者用エレキギターセット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 テッドマン フィギュア 箱付き‼️
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 JILLbyJILLSTUART ビジューロイヤルバックパック
(いれいす 缶バッジ まとめ売り
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 grysonアート2.5Lランボルギーニバーキンルブタンオマージュ
5 ドゥーズィエムクラス:未使用Col Pierrot バンドカラー2WAYブラウス(オールドマンズテーラー ハット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 遊戯王 究極竜騎士 プリズマティック ⑧
(ホイールワークス ターコイズリング ペンダントトップ セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドラゴンクエスト ドラゴンオーブ 激レア 生産終了品!!
(サンローランパリ マネークリップ 二つ折り財布 ブラック レザー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 あんスタ 巽 新衣装 ぬいぐるみ おまんじゅう
(美品【COCODEAL】ショートフェザーニットガウン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ハロプロ モーニング娘。 ダブルユー W 加護亜依 辻希美 辻加護缶 生写真 他
(【新品 YELLO】バケットハット ブラック1/デュエルマスターズ ボルシャックドギラゴン CSプロモ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 スピックアンドスパン 美品 ムートンコート
(ヴァイスシュヴァルツ 心温まるステージ エマ ラブライブ ニジガク SSP
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【実物】ブラックホーク タクティカルベスト
(齋藤飛鳥 2016 march 生写真 乃木坂46/デュエルマスターズ 赤緑ボルシャック デッキパーツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 デュエマ デュエルマスターズ まとめ売り
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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