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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ユニクロ プラスJ ダウンボリュームジャケット L佐々木と宮野 くじコレ 平野大河パール南洋真珠 パール ダイヤモンド 指輪 リング K18 ゴールド プラチナ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ツモリチサト
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ドラえもん⭐︎目覚まし時計
(CHANEL シャネル 三つ折財布 ミニウォレット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A なにわ男子 西畑大吾 ちびぬい 検出せず
3 WYM ウィム HEAVY OZ WIDE DENIM SET-UP
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 太陽の塔 岡本太郎生誕100年特別記念 ポリストーン製彫像
(FACTOTUM オーバーダイ3rd型Gジャン DARK NAVY 46 新品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Do CLASSE リバーシブル ダウンジャケット グリーン ツイード
(TEATORA DUAL DIVISOR セットアップ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 P-UNIT 豪徳寺麻里絵
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 佐野勇斗 グッズ ぬいぐるみ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 アルマーニ collezioni size40
(ルコライン∶アージレパイルコライン美品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 時代 木彫 阿弥陀如来 アンティーク 送料込み0806
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GU完売品 ヒートパデットオーバーサイズブルゾンL
警察署長章 【レプリカ】
塩ラーメン
+A/12/0726 Hologram Microcosm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MTG guruランド 島
(のん様専用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(K.様専用
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 つくし様専用! 画像の竹治銘、琴古流尺八を2本セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Milk boy ミルクボーイ カーディガン ブラック✖️レッド
(『OHESO様専用』リゼロ ラム&レム&特典台座セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ちいかわ ちいかわわくわくゆうえんち アートフレーム 着ぐるみ 直筆サイン入り
5 theory 黒 ダウンジャケット(adidas アディダス ベンチコート 青 Mサイズ 即購入⭕️ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ドラゴンボール色紙ART 1〜10+復刻スペシャル コンプリート
(【中古美品】ラコステ ライトウェイトブルゾンMサイズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [email protected] ペコちゃん ミルキー70周年記念デザイン 100%&400%
(❤️LOUIS VUITTON❤️モノグラム ポルトモネ ジップ財布 S
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 マルサン製55th ウルトラマン 350(スパークルグリッター)
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 仮面ライダーコラボ 仮面ライダービルド Xレア以下 23種各3枚
(【THE NORTH FACE】ベスト ダウン レディース a1471/Tru-Fi Colordriver Fuzz Overdrive)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 RG νガンダム 1/144 Hi-νガンダムカラー 塗装完成品
(ベースアンプ/コンボ EDEN EC-15
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(MEDICOM TOY チャージマン研! ソフビフィギュア/ワンピース一番くじ[おまけあり!]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王 白の聖女エクレシア アジアスリーブ 未開封×2
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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