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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(お値下げしました☆クリスチャン・ディオール ゴージャス サンダル遊戯王 No.780 ジェネレイド 構築済みデッキ 新品スリーブ付きGUCCI グッチ GGキャンバスミュール ブラウン 21.5cm)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(東原亜希プロデュース ドルマリンリーブ ボーダーラッシュガード
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【新品未使用】ガンダムフィックスフィギュレーション ゼータプラス レッド
(【未使用】KateSpade ケイトスペード 長財布 リボン ビジュ ストーン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 E・HERO コスモ・ネオス 20th 検出せず
3 épine クロップドブラウス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 平安名すみれ 5枚
(ポケモンカードゲーム ポケモンGO 3BOX シュリンクあり
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 aie べロアセットアップ ez ジャケット パンツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 原神 原神 石 原石 ガチャ 宝石 コスプレ 星 スター ★ 人気者
(ミハマ サンダル 22.5 黒 靴
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 kaertner フルート 美品‼️
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(購入不可 K☆K様専用グラディエーターサンダル
カーボン強化ホイールセット ローハイト ミニ四駆特別企画 セット売り
塩ラーメン
+A/12/0726 切札勝太&カツキング ー熱血の物語ー 4枚 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 琴 13弦 和楽器 難あり
(H7-SEC ブロリー【SEC】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アルルの丘、紅茶と貿易、ミニ拡張のセット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ロードオブザリング サウロン 1/4スケール ヘルメット WETA
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アンダーアーマースプリング フリース フルジップフーディー LG ブラック
(人間国宝 井上萬二 本人作 青白磁彫文菓子鉢
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 遊戯王 EU版 POTE スプライト セット
5 キス Kith Iceberg L/S Tee - White(【売切れました】①りぼん サンダル L(約24〜25cm) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 sacai メンズプルオーバーニット 20-02400M 2番
(スタマイ 渡部悟 缶バッジ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品】定価39600円70%オフ ホワイトマウンテニアリング カシミヤ100%
(メルトンフリースガウン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ペイズリーベースボールシャツ DLSM(DUALISM) rogic
(パタゴニア ロングマウンテンパーカー 黒レディースLサイズ相当 匿名・24時間発
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポーター/スモーキー/ボストンバッグ/筒型/ロールボストン/ハンドバッグ
(売り切れました❗️ダイアナのサンダル❤️ 美品❗️1/美品 革パン 半ズボン ハーフパンツ 肉厚 サイズL)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ベイブレードバースト DB まとめ売り
([希少] COSMIC WONDER コットン ダウン ライナー コート 後染め
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【最終値下げ】逆刃刀 刀袋&外箱付き
(今季新作❣️リネンタッチダブルジャケット 22ss グレースクラス/タペストリー? ヨーロッパの織物
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【最終値下げ!グアムで購入】かごバッグ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ザファースト 確認画面考察と補足

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