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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(アシックス バッシュ 24.5 ゲルフープ V13 ナローアイナナ 缶バッジ Op.7 逢坂壮五23.5㎝ レザーミドルサイドゴアブーツ ユナイテッドアローズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(月夜堂様! 1点物‼︎ インディアンジュエリー レザー ショルダーバッグ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 日本陸軍2台セットブロック
(first.PET様*専用 (箱、紙袋)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A FA-MAS 検出せず
3 【新品】イルビゾンテ 二つ折り財布 スリム コンパクト トルトラ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 僕のヴィランアカデミア C賞&ラストワン賞 トガヒミコ フィギュア セット
(ワンピース カードゲーム ナミ パラレルレア
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ボルダリング シューズ クライミング 一度のみ使用 23.5
(遊戯王 EU 英語版 POTE 倶利伽羅天童 スターライトレア ③
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アバランチ ペンダントヘッド
(CHANEL シャネル キャビアスキンのミラーポーチ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 RLX ラルフローレンスポーツ ゴルフ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【DSQUARED2】Tシャツ ブラック
(【新品タグ付き✨】アーデム トップス 花柄 ブルー 定価32,500円
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 S.H.Figuarts 長渕剛(魂ウェブ商店限定)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BOEMOS グレー レースアップウィングチップ
【大人気】KAWAI カワイ アップライトミニピアノ ミニピアノ ホワイト 白
塩ラーメン
+A/12/0726 BANDORA orpharion LUTE バンドラ オルファリオン リュート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カププラトーマス まとめ売り②
(リカちゃん人形/ミキチャン/マキちゃんパパお人形(レトロ/レア)10体まとめ売り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【破格】マイケル・ジャクソン キング・オブ・ポップ スタチュー 通常版 完成品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 No56/リアルアクションヒーローズ-431 アナキン・スカイウォーカー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品 ニューバランス スニーカー CM996 26.5cm
(【美品】ワンピースカードゲーム ナミ パラレル 2枚
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品・未使用】LIP×LIP タペストリー
5 超美品 TORNADO MART トルネードマート セットアップ フレア ツヤ(極美品◎北欧発 ECCO エコー レザーコンフォートシューズ スリッポン 35◎ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TOMMY HILFIGER セーリングジャケット レッド トリコロールカラー
(タカラトミー ダイアクロン DA-29 バトルバッファローMk.IV[ストライ…
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【ご予約品です】ナバホ ゲーリーリーブス ターコイズ リング 19号
(moussy スカジャン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TUMI ラップトップケース 13インチ
(【極美品】ムーンバット ミンクファー 毛皮ジャケット 22こ353
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NUBIAN x GAKKIN MOUNTAIN PARKA size L
(UGG サンダル1/ANTI SOCIAL SOCIAL CLUB × CHANPION ショーツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 仮面ライダー ガンバライドカード シャドームーン
(40様専用nonnative グラミチ ショーツ 2022.7.2発売
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 JR東日本 旧制帽【未使用品】
(天然ブラックオパール☆ブローチ シルバー☆送料無料/白樺迷彩服
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 coach ティーローズ バッグチャーム
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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