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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品・未使用品】ダイヤモンド ピアス Total 1.705ct期間限定タナカワークス S&W.M29最値下げAMO’S STYLE アモスタイル バスローブ ディズニーコラボ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(田園詩 パーティーバッグとヘッドドレスのセット※未使用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ラブライブ トレーディングラバーストラップ μ's Aqours ニジガク
(2021年製☆WACOAL PARFAGE ブラ&ショーツ E75
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A SONY カセットレコーダー TC-1210 検出せず
3 新品riko tokyo ドットノースリブラウス rika
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【匿名配送】ワンピース FILM RED DXF フィギュア 13体セット
(※悟空様専用※ポケモンカード ブラッキー 25th プロモ ⭐️即購入OK
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ご成約済み【皇帝のトパーズ!美しい煌めき】インペリアルトパーズ
(遊戯王 英語版・EU版 ドラゴンメイド ティルル
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ISSEY MIYAKE サングラス ゴールドマットメタルフレーム✖️アンバー
(☆西宮阪急限定 フェイラー スヌーピー ストロベリーフィールドポーチ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 サスクワッチファブリックス ショートパンツ ハーフパンツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 foxeyフィレンツェドーム
(少し綺麗✨正規品✨ルイヴィトンモノグラム、コインケース、即日発送‼️
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ヴァイス 悠木碧 サイン付き “奇跡を纏う”響 SP 3枚セット 未使用品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ネックレス ピアス リング セット ホワイトゴールド
プラレール 総武線スペシャルセット 103系 205系 E217系 未使用品
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 ブルーアイズホワイトドラゴン ウルトラレア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キーホルダー 安室奈美恵 飛行機
(遊戯王 白銀の城のラビュリンス スリーブ&プレイマット②
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(化物語 フィギュア グッドスマイルカンパニー3体セット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 スティービィーレイボーン、イエローモデル、バンザント
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 too☆彡様 専用
(GL/'70 Dodgeダッジ Challengerチャレンジャー 1/18
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【200個限定】Fender Japan創業20周年EXTRAD自動巻ウォッチ
5 ビッグスミス ダックジャケット フルジップ ワンポイントロゴ L(CHANEL シャネル ハートピアス♡美品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ノースフェイス ノベルティ コンパクト ジャケット カモ 迷彩 M
(黒織部 沓形茶碗 陽山造
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デットストック AU MOLINEL フレンチ ビンテージ ジャケット
(ビビアン様 お願い致します。
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 パタゴニア 58035 APBL バギーズロング XL
(フェンディ FENDI フォックスファーコート 毛皮 カシミア100%
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 kebozスタジャン
(天然ダイヤモンドペンダントピアスセットk181/【美品】 ナイキ ハーフジップ 刺繍ロゴ 完売品 ストリート フリース)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 スタマイ 夏目春 缶バッジ アクスタ アクキー ポストカード コースター しおり
(ドルチェ&ガッバーナ ミラーサングラス 迷彩柄 スクエア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポケモンカード 白熱のアルカナ 10box シュリンク付き
(レオパード柄 ロングコート/RG 1/144 クロスボーン・ガンダム X2 未組み立て
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 UN3D. ドローストリングコート ジャケット ブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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