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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ルイルエブティック フレアーペプラムトップス&パンツ セットアップ フォーマルマチアソビ コースターALEXANDRE DE PARIS\r ☆ 黒 カメリア バレッタ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポンテヴェキオ テニスブレスレット16.5cm フラーゴラ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 海洋堂 カニ大全
(美品 YOKO CHAN オフターショルダー ニット ヨーコチャン 田丸麻紀
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 終末のワルキューレ アダム クリアファイル キーホルダー 最終闘争ショップ 検出せず
3 新品 フォックス ファー ティペット マフラー 毛皮 裏花柄
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 菅原孝支 横断幕缶バッジ
(ANAボーイング787-8 就航記念塗装 1/200(JA802A)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 美品 セオリー リュクス セットアップ パンツスーツ 1B ストライプ グレー
(遊戯王 屋敷わらし プリズマ プリシク 新イラスト 絵違い
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 tattoo studio yamada Tシャツ 白黒セット
(♡様専用 Chico/ダメージワイドデニムパンツ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 TEATORA DEVICE COAT PACKABLE デバイスコート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【美品】コーチ ミニベネット 2way ショルダーバッグ レザー チェック
(シフォン様 お受験スーツ ユキトリイ エストネーション38
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダイハツ3輪トラック 昭和レトロ 1/32 ジオラマ完成品値下げ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(a.v.v ペプラムブラウス・パンツセットアップ
KATO C56
塩ラーメン
+A/12/0726 【新品】二胡 呂建華作 黒檀二胡 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【値下げ・非売品】坊屋春道クローズ複製原画集4枚セット 月刊少年チャンピオン付録
(ハイキュー展 コレクション缶バッジ 宮治
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(s.o.c エース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 九谷焼 飾皿 直径30.6cm 恕泉作 松と鷹
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 60s〜70s ヴィンテージ リーバイス 501 big E デニムパンツ
(あんスタ 一番くじ Crazy:B PUNY フィギュア 天城燐音 椎名ニキ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ANIMALS PEDL Rover Fuzz
5 エディフィス カノニコ EDIFICE CANONICO スーツ セットアップ(【Y★セール中さん専用】ノーカラージャケットパンツセット 卒業入学 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【真鍮 ヘビー ブレスレット】
(winnerアレックス リバイバル2枚
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 supreme / the north face
(バーバリーヴィンテージチェックニット帽
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 HUMAN MADE VICK LONG SLEEVE T-SHIRT
(サードマガジン 阪急限定 Tシャツ 新品未使用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】チャンピオン リバースウィーブ ロング丈 M ホワイト 刺繍ロゴ 復刻
(Ur’s セットアップ 卒業式 入学式 S / M タグ付き1/(定価21800円) Corefighter - RACING JACKET)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1/43 日産 ケンメリ改 SSRマークⅡ(金)アルミ製 深リム アシェット
(CUNE ジーパン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 フェルナンデス Burny MG-85X hideモデル
(★EGO TRIPPING エゴトリッピング シンチバックワークデニム★/ヴァイス 東京リベンジャーズ 100パック 未開封 <商品説明要確認>
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ❣️お値下げ❣️ステラ マッカートニー ファラベラタイニートートバッグ レオパード
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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