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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(sn☆スーパーナチュラル☆マウンテンジップパーカー零戦プラモデル完成品4機セット、ケース付高品質☆カシミヤ 着心地抜群 大人女性上品、優雅魅せ 素敵ワンピース M)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(石原さとみ着用 アンゴラ混ニットワンピース
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 マンガ展 名古屋 PandoraHearts 特典 ポストカード コースター
(○k18○天然ブルートパーズ○ペンダントトップ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 新品★UNISON SQUARE GARDEN キャリーケース Ms.carry 検出せず
3 ワンピース3 (ヒロコ コシノ)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 NARUTOギャルズ NARUTO-ナルト- 疾風伝 テマリ 完成品フィギュア
(専用【ロンドン限定】カードスリーブ ロンドンシティ ポケモンカード 65枚入り
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ノースフェイス the north face ロングニットパーカー レディース
([即購入OK][遊戯王] No. COMPLETE FILE
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 fabulous 様専用 ホイール&ビーズ
(EVISU デニムパンツ レア
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 US規格 ノースフェイスダウン ヌプシ 700フィル XL相当
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ♧トランプ♧ K18 ピアス
(みゆ様専用!ダントン DANTON コットンリネン サロペット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 BangDream バンドリ ラバーバンド
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ステラルー 5点セット
KINDAN SIRI SILLY PARTY 尻パ 禁尻 仲村宗悟
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 スリーブ プロテクター まとめ売り 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ディアゴスティーニ スターウォーズXウイング 完成品
(⭐️KATO キハ201系 3両セット 10-499
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(白熱のアルカナ 未開封 1box シュリンク付き
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ハイパーヨーヨー、ほかセット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 秋のお洒落にBALLY スリッポン 素晴らしい革 未使用自宅保管
(ポケモンカード イーブイヒーローズ 未開封 BOX
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 身捧ぐ慈愛 メイプル SEC
5 JORDAN DELTA 2(Amilige NO!DRUG!ZIP半袖パーカー BLACK 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ㊱ナイキ エアマックス 90 クロック カモ カーゴ カーキ/カーゴ 27.5㌢
(ずっと真夜中でいいのに。ずとまよ Zリバーシブルパーカー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 supreme the north face 19ss mountain パーカ
(おまとめバーバリーブルーレーベル ニット 刺繍 ナイトロゴ ベージュ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ami alexandre mattiussi チェック テーラードジャケット
(レディースセット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 だいさん専用KEBOZ コムドットゆうたくん着用 スウェット
(ドレステリア フード付きトレーナー白 1 新品 完売品1/【新品未使用】トゥモローランド シルクコットン ニットポロシャツ メンズ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ミニカー HOTWHEELS レッドライン CUSTOM BARRACUDA
(YOKE 20SS/ワイドショートパンツ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 未開封 ダークラビットホール ネオブライス ブライス
(Versace スリッパ/お顔厳選a ステラルー ぬいぐるみバッジ スターリードリームス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ノースフェイスBCヒューズボックス2 NM82150 K
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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