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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(K18 リング ヘビ 13号スーパードラゴンボールヒーローズTsuru by MarikoOikawa フラワーTストラップウェッジサンダル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アメリヴィンテージ JAYDEN CRACK SWEAT TOP
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 バンダイ MGシリーズMG ガンタンク
(【定価3.3万】martinique PONTETORTO ツイードカットソー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 プリシク ラーの翼神竜 1枚 検出せず
3 snidel スナイデル ルージーラクーンカーディガン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 真紅眼の黒竜 DP18-JP000 PSA9
(あんスタ ぬいぐるみ 新衣装 椎名ニキ 天城燐音 天城一彩
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 18金ダイヤリング
(アリシアスタン 新品タグ付き Bucket Hat White
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【専用品】NORTH FACE ノースフェイス リバーシブルテックエアーフーディ
(ne Quittez pas Rayon Stripe Shirt Dress
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 70'S 英国製 ブルックスブラザーズ ダッフルコート 両面ウール100% 希少
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 NIKE AIR MAX 95 エアマックス95 23.5 シャンパン ベージュ
(MUVEIL ハイカットスニーカー パール ホワイト 美品!
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ミニッツ バットモービル 限定
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(お値下げしました‼プラチナ*ダイヤモンドリング☆美品
文スト 文豪ストレイドッグス beast ランブロ 中原 太宰 芥川 坂口 他
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 儚無みずき 20thシークレット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 津軽三味線 金ボソ 綾杉 太陽楽器 定価111万
(金色のガッシュベル ガッシュ 墨絵 SD CakeRabbits カードスリーブ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【新品】なにわ男子 大橋和也 ちびぬい
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ゴーストバスターズ  プロトンパック コスプレ ハロウィン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 LOUIS VUITTON ルイヴィトン モノグラム ポルト シェキエ ダブル
(ポケモンカード 摩天パーフェクト 1BOX
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 未開封 非売品 2006 サッカー日本代表 ラジコン 6点セット
5 【tomnick様専用】【USA製】カーハート【ダッグ地オーバーオール】(トゥインクル✧˖*フラワー✽英国アンティーク*✩⡱エドワーディアン✧ダイヤモンド 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 スタンリーゲス マルチシェルギターリング アバロン クロムハーツ
(送料無料☆ 絶版 プラモデル バンダイ 日産ブルーバードSSS-Sターボ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 poptranding company ポップトレーディングカンパニー短パン
(カラードレス パープル 11号 Mode Marie(モードマリエ)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新品ノースフェイス未使用タグ付 グレートレーナー長袖スウェット
(人工毛
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TENDERLOIN プルオーバー フリース ファー パーカー
(鑑別書付 ピジョンブラッド ルビーリング1/【美品】マッキントッシュフィロソフィー ステンカラーコート)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 スイング付き!メルリもちもちぬいぐるみクッション
(640 レア darc sport ダルクスポーツ ショーツM デカ狼タイカモ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 サイレントブラス トランペット
(AmeriVINTAGE NOTCH PRINT ジャケット/茶道具 香合 永楽即全 交趾菊蟹香合
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ジュディ・ホップスコスプレ 衣装 ウィッグ セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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