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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(マカフィー スタジャン時代物 超希少品 逸品 不動明王像図 小柄袋(日本刀装具目貫笄鉄扇縁頭鍔鐔鞘拵剣asics競泳水着)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サマースタイルアワード 公式ヒール
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 沢健 作品 油絵 F10 風景
(Ank Rouge 量産型 サンダル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A アニキャラヒーローズ パンクハザード編 其の弐 特別カラー 検出せず
3 定価36300円■22SS■Y-3■バックパック■男女兼用■リュックサック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品 羽生結弦 オンライン限定 ロッテ キシリトール クリアファイル2枚セット
(Ralph Lauren BDシャツ CLASSIC FIT ストライプ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 スタジャン アルマーニエクスチェンジ
(マスターピース Tact ブラック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 CSM コンプリートセレクションモディフィケーション オルタリング
(HERMES セリエ ピン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 1/24 スロットカー PLAFIT+ビートル
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ZARA レザーニーハイロングブーツ タグ付き 36
(ドルチェ&ガッバーナ ドルガバ D&G サングラス メガネ 男女兼用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デュエルマスターズ アポロヌスドラゲリオン 4枚
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Candy Stripper タイガースカジャン
LM Servo TM8
塩ラーメン
+A/12/0726 ⑨唐木位牌 勝美型5.5寸 黒檀 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 村上宗隆★ボブルヘッド 東京ヤクルトスワローズ
(ハイキュー サマーフェア 水遊び 缶バッジ 及川徹
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品未使用 コンパクト ミラー ディズニー 白雪姫 7人の小人 りんご
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ラブライブ! Liella 缶バッジ 6種セット スクエア コンプ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 green label relaxing フード ダウン ベスト コート
([Alexandros] 時計
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 TOMIX 485系 上沼垂色
5 春物コーデ❤️ドレス レース パーティー 長袖 レディース ミニワンピース(midwest スカジャン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 10月処分】約7万円分 2・3歳 こどもちゃれんじ オプション・英語付き 1年分
(GUCCI ボンバージャケット 48
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [ALEXANDROS] レインポンチョ&Tシャツ
(バリー BALLY ハンドバッグ ショルダーバッグ 鞄 20-22081003
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ワンピース 一番くじ キッド
(新品 Plage FLOAT crew プルオーバー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Splatoon スプラトゥーン amiibo ヒメ イイダ セット 新品未開封
(グットロッキン ラッキーリバーシブルスカジャン1/Fernandesのエレキギター)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 JimDunlop Crybaby ワウ
(値下げ実行中   CRAZE CIPHER 瀧川一郎 re-95g
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポピー (ロボコン➕ロボシヨー)
(katie barbie set♡/ロー SR パラレル ②【傷あり】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【未使用品】ハンター レインブーツ ショートブーツ 22cm ブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

韓国のブランドスカジャン考察と補足

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