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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(トリーバーチ Tory Burch HOBO BAG専用出品ですFURLA フルラ 本革 イタリアンレザー ハンド ワンショルダーバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(《高級感♡》ペリーコ 23 パンプス スエード ベージュ ウッド オシャレ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 MG 1/100 アッガイ スペシャル外装クリアパーツ付き
(2022SS 梅田阪急先行販売バレンシアガ ビストロ XS 新作 デニム
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A おそ松さん 一松 ビッグタペストリー 検出せず
3 チュラウェア CHULA WEAR 26インチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ワンピースカードゲーム トニートニー・チョッパー プロモ フラッグシップバトル
(Freewheelers フリーホイーラーズブ ブレーキマン 美品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ミナペルホネン タンバリンエッグバッグ
(オークリー フライトジャケット OAKLEY サングラス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ドラゴンクエスト モンスターバトルロード公式大会 優勝カード(未記入)
(新品 大人気オアハカ産 肩かけ メルカドバッグ メキシコ Mサイズ V1
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 絶版 ソフビ ウルトラマンノア ダークザギ 希少 黄色目バージョン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 送料無料 コーデロングコート ボアジャケット ボアコート アウター ダウン61
(【値下げ】GINTOKI 森嶋秀太さんコラボリング 猫
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シュリンク付き 未開封 ロストアビス 30BOX ポケモンカード
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI グッチ アビーライン パテントレザー バッグ
MXR M234 Analog Chorus
塩ラーメン
+A/12/0726 きぃちゃん様専用 東急電鉄7200系2両セット×3、7200系白箱限定品1箱 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 斉藤壮馬さん ブロマイドセット
(ローゼンメイデン20周年展限定 アクリルスタンド 愛蔵版カバーVer. 全7種
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(トドゼルガex PSA10 まぼろしの森 MIRAGE FOREST
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CRYE PRECISION LOW PROFILE BELT コヨーテカラー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 la.vex カラーストーン アメトリン ペンダント シルバー925
(ポケモンカード引退品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ガンダムコンバージまとめ売り
5 DOUDOU ロングカーディガン グレー ウール(専用☆感謝値下げ☆極上2wayフルポイントオーストリッチバック 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 あ、様専用BM11弾asec パラレル孫悟空
(Paul Smith 15aw コート ステンカラーコート チェスターコート
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オリベ徳利 石井隆寛作
(パーソンズ眼鏡
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 片寄涼太千社札 実写 チカラノカギリ
(ルイヴィトン アルマBB アマラント パープル モノグラム
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ORANGE BAX BANGEETAR
(【値下げ新品未使用袋付】『AIGNER』ハンドバッグ ショルダーバッグ1/WEED Sweet DRIVE mod)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ハッカドール ノコリー パスケース 全3種セット
(【シュリンク付き】デュエマ クロニクル最終決戦デッキ ⿓魂紅蓮譚&覚醒流星譚
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スーパードラゴンボールヒーローズUGM4
(GUCCI バンビニット/s.h.figuarts 真骨彫 仮面ライダークウガ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アシックス 練習水着 XS W’sスパッツ 水色グラフィック 2162A287
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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