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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(訪問着 正絹 さくら 濃紫 未仕立て 結婚式 入学式 卒業式 b1082ONE PIECE ワンピース 輩缶バッジ RED ホンゴウtumugu ツムグ ストライプインターシャカットプルオーバー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【お買い得】dior ハート ネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 孫悟空 SEC エクストラブースターパック2
(コーチ花柄バッグ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 18号 特注フィギュア 高クオリティ 検出せず
3 ALPHA アルファ TA0130 MA-1 NATUS フライトジャケット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 WA ベレッタ M84F
(参考価格¥84,240 美品 COACH コーチ メンズ バック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ビビアン様 お願い致します。
(【超美品】ピューテリー 「PARIS JP」スプリングコート(46)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 美品 ノイズレス Fender Mex Deluxe stratocaster
(モルダバイト さざれブレスレット 価格見直し済み 鑑別書付き
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SY-1 Synthesizer
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【稀少】Timberland ティンバーランド ロングブーツ ヒール 23.5㎝
(アンスリード ギャザーショートブルゾン グリーン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デュエルマスターズ 雷龍 ヴァリヴァリウス 金トレジャー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(着物 陶彩染
スウィートダッフィー ぬいぐるみバッジ ダッフィー シェリーメイ ジェラトーニ
塩ラーメン
+A/12/0726 デュエルマスターズ 我我我ガイアール・ブランド ガイアールブランド ゴールド 金 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヘザーブラウン アート 額入り セット フレーム
(にじさんじ 長尾景 誕生日グッズ フルセット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(すとぷりアクキー♡
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 2個セット フィギュアーツ 仮面ライダー リバイス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 JANE SMITH ホルターネックサロペット ジェーンスミス
(♯Jce26TO仮面ライダーウィザードリングスイング3全12種
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 グラブル パンフレット メモリアルブック 2021 新品未使用
5 美品 インディヴィ ダウンコート フォックスファー ベージュ 36(正絹の道行きからリメイクワンピース 色無地 江戸紫 着丈セミオーダー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 MTG 放浪皇 英語版 etched foil
(vintage ホワイトパーカー BIGロゴ入りスエットアウター
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラッシュデュエル 天帝龍樹ユグドラゴ ラッシュレア
(【超激レア天然石】緑色 ミャンマー産 翡翠 ブレスレット 天然石 19
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 BOSS OD-1X Over Drive
(ルイヴィトンLOUIS VUITTONポシェットフロレンティーヌショルダーバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 うたのプリンスさまっ 四ノ宮那月 アルター スケールフィギュア
(鴇色の一つ紋、訪問着 確認用1/一番くじ ドラゴンボール)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 白単絶十 デッキ +α
(Roland V-drum 電子ドラム パッド PD8 二枚
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【新品シュリンク付】どうぶつの森amiiboカード 第4弾 1BOX 50パック
(Chris montez クリスモンテス フード付きダウンコート即購入OK!/ホットウィール バットモービル
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美容師国家試験用カットウィッグ(本番用)×5体セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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