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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(イザベルマラン ロング ニットカーディガン S ニットガウン コート アウター天体望遠鏡 スカイスコープ【極美品】ルイヴィトン デニム モノグラム レザー切替 スニーカー 箱付き)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(あしながおじさん ファー ショートブーツ 24㎝
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BOSS ME-50Bベース用マルチエフェクター
(visvimフリンジスニーカー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A あんスタ フィーチャー缶バッジ 南雲鉄虎 検出せず
3 ◆グッチ ラウンドファスナー長財布ベージュ GGスプリーム ハチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 S.H.Figuarts MARVL まとめ売り
(BACKBONE バックボーン スウェードチャッカブーツ ピンク 26.5cm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 美品クミキョク ロングコート アンゴラ混 ラビットファー キャメル 2 Mサイズ
(【新品】NIKE ナイキ ヴェイパーウィング ランニング サングラス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【値下げ不可・新品未開封】THE RAMPAGE パーカー Mサイズ
(【美品】フレームワーク ロングカーディガン ケーブル ゆったり
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 夢職人と忘れじの黒い妖精 ノア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ECOUTEZ-BIEN! レディース ロングコート イエローベージュ ノーブル
(フレームワーク LIMONTA ZIP ブルゾン MA-1
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ドラゴンボール フィギュア ブロリー 一番くじ B賞 MASTERLISE
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】プラステ キルティング ダウンコート 黒 ノーカラー フェザー Mサイズ
【大特価】デュエルマスターズ シングル1072
塩ラーメン
+A/12/0726 gHHjn様専用 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Snow Man グッズセット
(【レア】エイリアンvsプレデター チェストバスター
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【傷有り特価】オカルトマニア②
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ムーミン ハウス ケトル
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【定番モデル・新品仕上げ済】ティファニー オープンティアドロップ ネックレス
(【値下げ】MTG グリクシス吸血鬼 デッキパーツ(スタンダード向け)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 にゃいち樣專用 菊一 武具 刀装具 日本刀 模造刀 居合刀
5 mayumi.min様専用(FRAY I.D フレイアイディー リバーチェスターコート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 旧ビックリマン 野聖エルサM アイス版
(【超貴重】0.14 夕海 HAO long T shirt ロンT 新品 紫
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【未使用品】POLYTUNE 3 Mini
(miu miu サンダル パンプス 39
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 aespa SGS DCT phonechain トレカ ジゼル
(【新品】INSCRIRE アンスクリア リブカシュクールカットソー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スプラトゥーン amiibo ヒメ 初期化済み タコ ガール イイダ ボーイ
(新品未使用 URBAN RESEARCH アーバンリサーチ ロングコート ファー1/劇場版 魔法少女まどか☆マギカ叛逆の物語 アルティメットまどか~叛逆の物語~ …)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 プラレール DXS101シンカリオンE5はやぶさ MkⅡ
(エイミーイストワール アシメヒールメッシュミュール
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 進撃の巨人 クリアカバー
(fitflop フィットフロップ / CHRISSIE SHEARLING/ワンピースカードゲーム ナミ プレミアム25周年 未開封
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美品 廃盤レア Dr.Martens 厚底サンダル BESSIE UK3
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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