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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【お値下げ中!】【新品未使用】本べっ甲 かんざし 琉球べっ甲 本鼈甲123様専用 タミヤCR-01ランクル40RG ガンプラ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(lobbster セットアップ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 30MS SIS ティアーシャ、リシェッタ さむむむらい様専用
(2 京商 フェラーリフォーミュラカーシリーズ2 10車種コンプリートセット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A べくう様専用 ドラゴンボール 映画 ポスター 非売品 検出せず
3 FURFUR♡ ミックスファーブルゾン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 FGO アーケード ジャックドモレー
(あんスタ ハートアクスタ 晃牙
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 10日限定最終値下 フェンディ FENDI バレッタ 2点 まとめて
(■ BVLGARI(ブルガリ)良品 /レザー / ショルダーバッグ/ライトブルー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 atmos x RUSSELL ATHLETIC SWEAT SHORTS
(《#エレガント》 ヴィオラドーロ ハンドバッグ レディース ビー×ブラック 10
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 オーダー服
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 まりん様専用 巾着2点
(モックバーグ MOCKBERG 腕時計 レディース 時計 28mm ゴールド
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 逆転裁判 コースター
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ベルト バックル
ぱむすけ様専用
塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモンカード 強化拡張パック サン&ムーン ポケカ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 深淵の三咆哮バウワウジャ3枚 邪侵入4枚セット
(ポケモンカード引退します。アド確定引退品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(BUU SUU POE
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 デジモンカード ベルスターモン SEC シークレット パラレル
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ビルウォールレザー ジッポ 30周年記念
(カナダグース ダウンジャケット CANADA GOOSE BRONTE
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ①ダイノテイルズ 7 ローソン 海洋堂 コンプリート
5 Levi’s 70505 Big E デニムジャケット ヴィンテージ 古着(ご専用 acca♡限定バービー 中小クリップ ピンク 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 GAKKIN x BUDSPOOL / BOA FLEECE JACKET XL
(ONEPIECE 偉大なる船コレクション 2点セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【送料無料】ヴィンテージ チャンピオン トレーナー N325
(ルイヴィトン/LOUIS VUITTON エシャルプロゴマニアシャイン マフラー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Marelli (マレリ)紳士靴
(Burberry グラフィティバッグパック 新品・未使用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ADIDAS YEEZY SLIDE OCHRE 28.5cm
(ラプンツェル ディズニー ティアラ 衣装 仮装 ドレス Dハロ シーハニ1/極美品 LOEWE ロエベ デュナス ハンドバッグ トートバッグ アナグラム 紺)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ヴァイスシュヴァルツ 東京リベンジャーズ TD RRR 2枚
(アニエス ベー ウールジャケット サイズM ネイビー色 美品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バンクシー ミッキーglamb VCD THROW MICKEY 2種セット
(JHDミルウォーキーバックス チャンピオンシップ プルオーバーパーカー グレー/ポケモンカード ミツバ SR プロモ 4枚
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アウイナイト&ダイヤモンドエタニティリング
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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