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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ピンクハウス ワンピース木製のそり。ドイツで購入したもの。品質証明TUVマーク入り。背もたれ付きクリスマス完売品★フォートナム&メイソン・2017~シャンパンの泡は雪になって)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HERMES エルメス革チョーカーブレス グレナン マルジェラ期
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【金土日セール】MTG ラノワールのエルフ キャンバスアート
(カプコンフィギュアビルダーモンスターハンタースタンダードモデルプラス2BOX
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 清水卯一☆柿釉茶碗☆人間国宝 検出せず
3 マックスマーラウィークエンドヘビーパディングのセレブなダウンコート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 遊戯王 PSA10 深海姫プリマドーナ 20th
(トランスフォーマームービー スコルポノック メガトロン スタースクリーム セット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ロングワンピース プリーツプリーズ イッセイミヤケ 新品未使用 美品 レア 限定
(VALENTINO ヴァレンティノ スカーフ 緑 馬
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 グレートフロッグクレイジーピッグ1981年
(レトリコドール ニット カーディガン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 希少サイズ 90s ビンテージ USA製 RAIDERS スタジャン 黒 L
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ローラアシュレイ✨美爽やかプリントブラウス7号
(FOXEY カーディガン 黒
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ufotable Cafe限定 コースター 919 煉獄杏寿郎
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴィヴィアンタム パンダ ロデオ ワンピース
フルイドアクリルアート ポーリング 原画 抽象画 絵画 パネル アート
塩ラーメン
+A/12/0726 異端流し オニカマス プロモ 5th Season 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エグゼイドDXハイパームテキガシャットマキシマムマイティ30220619-02S
(スリザリン ローブ Mサイズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(DIAMOND X-300(144/430MHz帯グランドプレーンアンテナ)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カードスリーブ ラバープレイマット セット 風間いろは
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 165MK409i ヴィヴィアン NANA ナナ オーブ型ガスライター [094
(鬼頭明里 イヤホン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 一番くじ ワンピース エモーショナルストーリーズ D賞 ヤマト&某 I賞 ヤマト
5 Ray-Ban RB4147(❤美品❤カネコイサオ・ブラウス&スカート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【美品】G-STAR RAW D-STAQ 3D SLIM W32 立体裁断
(ハイキュー!! コンサート 缶バッジ 黒尾鉄朗
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 激レア廃番肉厚 リバースウェーブ 90's ベンデイビス スウェット トレーナー
(ジルスチュアート ワンピースドレス JILL STUART ※値下げしました
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 トレンド【brunaboinne】レオパード 豹柄/ニット カーディガン
(マガジン‼️クラッチ マリリンモンロー ショルダー付き!
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 patagonia パタゴニア バギーズショーツ SEGN Mサイズ
(激レア⭐️ピンクハウス⭐️豪華⭐️ワンピース1/サマンサ キングズ リュック バッグ 美品 KINGZ サマンサキングス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 DANELECTRO DADDY 0 ダンエレクトロ オーバードライブ
(CHANEL!キーホルダー★ノベルティ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スプラトゥーン ブキコレクション 大量 セット
(「Rady」 セットアップ 白 新品 未使用 ladies/リザードンV ssr
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 フェラガモ スリッポン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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