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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(あけびの籠バックビバレン たいよう 缶バッジ秋冬にぴったり❣️ほぼ新品❣️SamanthaThavasaサマンサトートバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(シルク100% HIGH QUALITY ハイクオリティ ノースリーブワンピース
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジャンフェス2021 受注生産商品 ハイキュー アクスタ
(なにわの庭 長尾謙杜 セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A みゆきちさん専用 検出せず
3 【美品】38 エンフォルド ロング カーディガン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 あんスタ 桜河 こはく ポトレ缶
(BEMANI beatnation summit 2015 Primハッピ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(【新品未使用】ペリーコサニー スクエアヒールミュール
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Carhartt カーハート メキシコ製 スウェット 刺繍 くすみ緑
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品*Deuxieme Classe*chain ツイード ジャケット*muse
(シャネル ネックレス ペンダント
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 プリチャン クールミラクルキラッツグループキラッとシューズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マルニ MARNI かごバック
遊戯王カード 青眼の白龍 初期
塩ラーメン
+A/12/0726 ⭐希少未使用⭐ T-REX 骨格パズル 1/10スケール ティラノサウルス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SpeedQB 装備品 フルセット チェストリグ インサート サバゲー UAB
(【KATO】 DE10 耐寒型
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Seymour Duncan SL59-1n Little ‘59 Neck
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 IZ*ONE ミンジュ One-reeler コンプ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 メンズ メンズアカデミー ジャケット XXL
(ヴァイスシュヴァルツ バンドリ パスパレ デッキ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 藤田菜七子 コパノキッキング 東京盃 サイン 写真 色紙 ギャロップ臨時増刊
5 YEEZY BOOST 350v2 Pure Oat Bone(竹のかごバッグ◆日本製◆ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(amiibo ウエディングクッパ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 希少 美品 クロムハーツ アルファベット ブロック リング 16.5号 BF13
(新品未使用 エイミーイストワール レイヤードフェイクニットトップス グリーン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【WACKOMARIA】NECKFACE 7th L/S/新品タグ付/送料込
(天赦日+大安☆ちぃ様
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オークリー 偏光 スプリットショット サングラス OAKLEY
(メキシコ オアハカ直送 メルカドバッグ #G4011/ジャランスリウァヤ サドルシューズ 6.5 Beams別注 スエード コンビ)
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L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(LOUIS VUITTON 美品 ヴェルニ アマラント ウィルシャー ヴィトン/断捨離!空条承太郎 ぬいぐるみ まとめ売り ジョジョの奇妙な冒険 3部
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

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有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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