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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【渚様専用】3点セット 03GY&6913&ds203WH126種126枚☆ スーパーバトル 幽遊白書 カードダス中国 台付き 翡翠 煎茶腕)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(AMERI BACK PRINT BASEBALL TEE 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 40Mike 簡易グレネードランチャー 付き
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A はくばバトレックス V-MAX sa 中古品 検出せず
3 R13デニムシャツ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 聖闘士星矢カードゲームコレクション AC−93スカーレットニードル・アンタレス
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ヒステリックグラマー cramps M65 ブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 1/43 PMA McLAREN MP4/7 No.2 1992
(エルメス 財布 ドゴン レッド 赤
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 宝物 トークン MTG
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(グラスワンダー ウマ娘 コスプレ
【83体セット】 ONE PIECE ワンピース トレーディングフィギュア
塩ラーメン
+A/12/0726 ワンピースカードゲーム ヤマト プレイマット チャンピオンシップ2022 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品レア】ドラえもん とことこギミック 2016
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(イギリス 25ペンス(エリザベス) プルーフ銀貨 1977年
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 スプラトゥーン3 一番くじ ラストワン賞 コジャケ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ロレックス 空箱 付属品なし 中古品 rog10
(京商 ランボルギーニ スバル ポルシェ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 PSA 遊戯王 デーモンの召喚 5つ目 レリーフ アルティメット
5 JORDAN LUKA 1 PF ジョーダン ルカ1 バッシュ 26cm(NEEDY GIRL OVERDOSE あめちゃん コスプレ衣装 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 即完!ルイ・ヴィトン「ソフトトランク・クラッチ」!
(aespa ジゼル うちわ ショーケース target digipack トレカ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 無地アクリルニットポロシャツ 3D編み柄ストライプ メランジ配色 US古着
(room306CONTEMPORARY ロングコート ウールコート コート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 米軍実物 ecwcs gen3 level3 フリース S-S PECKHAM製
(2m1471 着物 グレー 赤 黒 花柄 ラメ調光沢 和装
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クロムハーツ マッティボーイ chrome hearts matty boy
(テニスの王子様 青学ジャージ1/ルイヴィトン Louis 長財布)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ベアブリック サマーバケーション フルコンプセット 専用ケース
(sako様 専用
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 tkt.0514.ooo様 依頼品
(【本翡翠】 ミャンマー産 ジェダイト ブレスレット 天然石 32/☆7/30までお値段☆缶バッジ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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