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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ぎゃざ・サポートケースセット別注 Classicロゴプリントスウェット★激レア!reversal パーカー 黒×白)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Toga × wrangler デニムパンツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【ETHOSENS×Lui's/エトセンス×ルイス】ビッグシャツ
(Sサイズ新品 タダシのワンピース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ポロラルフローレン ポロシャツ メンズ Polo ベア 検出せず
3 zilla(ジッラ)アルミバッグ クラッチバッグ トートバッグ シルバー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【カホン】crush DRUMS&PERCUSSION
(IL BISONTE イルビゾンテ キーケース
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 黒割れの崖
(ブライス ミスアニバーサリー 623体
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 k18 wg フープピアス
(伊賀焼 名工 恒岡 光興 の大きな器 (常山窯) 未使用品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ガンダムアメイジング レッドウォーリア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 A493 ♥️おまとめ
(【専用】浅見哲一/佳日 額付・定価より70%
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 レア マイメロディmymelodyおめかしドール ロリータ トートバッグ ローズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(現実を砕くもの OGW日本語foil 4枚組
80's アメリカ軍 ライナー コート パーカー スノーカモ
塩ラーメン
+A/12/0726 tux様ジョンスメドレー 長袖ポロニット ネイビー Lサイズ メンズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 戦国覇王 75体
(マウンテンジャケット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ロングコート 濃茶 カシミヤ混
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品未使用ウィッグ付き】ゴールデンカムイ アシリパ コスプレ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 サンローラン バッグ 最終値下げ
(にじさんじ 剣持刀也 コスプレ ウィッグ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LLBEAN 50〜60年代 筆記体タグ ビンテージ サファリジャケット
5 アパルトモン別注 アメリカーナ ワッフルカットソー americana(owlet様専用 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品HERMES☆黒色☆ローファミュール
(スーパードラゴンボールヒーローズ BM8-SEC2 ベジータ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アーニャ フィギュア 2個セット
(ブレードライガー ゾイド
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 未開封 ホットトイズ ゾンビアイアンマン
(シャドウバース 秘術ウィッチ デッキ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 1373☆四ツ星学園S4制服コーデセット アイカツスターズ 星のツバサ 6弾 P
(レンと七番×3 拡張アート版1/【TK様専用❗️】パチスロ実機【アイムジャグラー(20周年記念パネル)】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ドラゴンボールヒーローズブースターパック孫悟空
(ヒロアカ 一番くじ まとめ売り プライズ フィギュア 爆豪 轟 荼毘 トガ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 エフェクターTA-1H コーラス
(きり様 専用/【Forestamama様専用】TWWレインブーツ38
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 剣道形用居合刀 最高級仕様 模造刀 模擬刀
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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