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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(DX超合金VF-25Fメサイアバルキリー早乙女アルト機対応 アーマード パーツ⭐︎新品未使用 ジョンスメドレー ウールニットシャツ ライトグレー S【美品】FENDI クラッチバッグメンズ(証明書/シリアル付き))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dior カギ ネックレス vintage 希少
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ブラックバレットバイニールバレット
(CHANEL シャネル ヴィンテージ ネックレス カンボン ペンダント 登坂広臣
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 古着 90s ポロ ラルフローレン ハーフジップ 刺繍 スウェット グレー L 検出せず
3 【新品】COACH コーチ コインケース 小銭入れ カーキ ブルー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ※【未開封】ワンピース A賞 RevibIe Moment-ルフィ&シャンクス
(美品 チャコット ダンスシューズ ヒール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 超合金魂 ガオガイガー 再販版 開封品
(J.Michael アルトサックス AL-500
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 FIT KEEP2
(トミカ トヨタ コースター 3種セット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Stoner's FX DISTORTION WEED PABLO
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【超美品・人気モデル・35mm】ガガミラノ レディース 時計 腕時計
(REAL EXPERIENCE MODEL RX-0 ユニコーンガンダム
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 アルカディア YF-19 with FAST PACK
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドラゴンボール 一番くじ 完全体セル 人造人間16号 2体セット
pctokyo 8ボール スタジャン
塩ラーメン
+A/12/0726 ビンテージ stussy スウェット トレーナー グレー Sサイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 一番くじ ワンピースEX 覇の煌 C賞 ブラックマリア
(MHL. OFFSET STRIPE COTTON
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(DES PRES 半袖ニット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ⭕️デッドストック⭕️【PENTAX】金縁丸メガネ/だて眼鏡
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Rick Owens adidas RUNNER 23.5
(かごバッグ ザイザル麻 新品未使用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヴィンテージ 70s adidas スウェット
5 CHANEL シャネル ココマーク レザー 二つ折り 長財布 ウォレット(ドラゴンボール ゴジータ 金髪 フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ミャンマー産 翡翠 本翡翠 ネックレスブレスレットセット
(中国古銭、渡来銭、穴銭、輸入銭、周通元宝
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 一番くじ Pokémon anytime~Calm Night~
(タミヤ ウイリアムズFW-13Bルノー 1/20 完成品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 着せ替えぬいぐるみ 属性あり さとるねこ 20cm
(MTG foil 日本語 思考囲い フルアート 美品 ダブルマスターズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ウルトラマン 京本コレクション2 フィギュア ビックスケール
(美少女戦士セーラームーン セーラーマーズ デラックスアドベンチャードール 海外1/【レア】Cavallini Papers 1000Pのジグソーパズル キャンプ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 宮藤芳佳 ワールドウィッチーズミュージックフェスタ2019Ver.1/7スケール
(ワンピース フィギュア ログコレクション 大型スタチューシリーズ ルフィ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 csm オースキャナー
(はお様専用 MASF RAPTIO ジャンク品/美品✨【フレイアイディー】ドレス ワンピース Mサイズ 黒 花柄 アシンメトリー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 深tetsu様 専用出品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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