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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(一番くじ サイヤ人超決戦 ドラゴンボールサンローラン シャツ 豹 アニマル ピンクkarrimor エアポートプロ70)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【TIFFANY&Co.】ネックレストップ ブローチ ジュエリーケース シルバー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ADRER プレミアムハイソールグラディエーターサンダル
(ローブドフルール シュガー ドレス 袖あり
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 00's STUSSY TRIBE スタジャン 検出せず
3 lilLilly バックリボンデニムワンピース
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 遊戯王 ヒストリーアーカイブコレクション 5box 新品 未開封
(【即購入可】スチュワートワイツマン サンダル シルバーグリッター
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワンピース1番くじの赤鞘九人男 未開封
(【沖縄限定 非売品】トミカ 沖縄HIS限定500台 匿名配送追跡可能 新品未開封
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ☆お値下げしました☆トゥービーシック新品黒チュニック
(スカウターバトル体感かめはめ波おらとおめぇとスカウター 優勝賞品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ジョジョ 第三部 スターダストクルセイダース DIO 棺桶型アクセサリーBOX
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 携帯ケース
(水彩画 青いグラスと葡萄41✕31.8 cm f6号
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ポケモンカード カイリューex ひきあげる
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(レア【未開封•匿名配送】ONE PIECE ルフィ•エース•サボ•ガープ•ダダン
Lacoste/L1212 フランス製
塩ラーメン
+A/12/0726 L/白/チャンピオン別注×ナノユニバース×Let it Ride/ワッフルニット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヒカリスタンドポップ  Megami Magazine(メガミマガジン)付録
(ビンテージ ユーロワーク オーバーオール リペア フレンチワーク ストリート
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【 新品・未開封・大人用】トイストーリー ウッディコスプレ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 sacai ショートパンツ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品 草履バッグセット 黒 松竹梅刺繍 パール踵草履 厚底 成人式 振袖
(羽瀬川小鳩 コスプレ はがない
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品 USAモデル THE NORTH FACEナイロンプルオーバージャケット
5 HUGO BOSS ワンピース【新品】(【匿名配送】ヒロアカ フィギュア グッズセット‼️ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 CELINE ロゴTシャツ WH
(ak様専用 BM7-SEC 孫悟空 流星悟空
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジュウオウジャー キューブ ロボット
(羽生結弦 新聞 2017.4.2 スポーツ報知
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 木霊(こだま)のフィギュア
(コウ様専用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピース ナミ フィギュア
(ワンピース フィギュア 一番くじ エモーショナルストーリーズ1/珊瑚妖精キユリ CS プロモ 4枚)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SDBH UGM2-SEC3「クライマックスチェンジ」セル 究極進化論
(ハートキュアウォッチ&ハートフルーツペンダントカバースペシャルセット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 シーズグローリー 2枚
(最高級 木彫り 仏像 不動明王座像 一刀彫 天然木檜材 財前彫刻 仏教工芸/K10WG 約10mm珠淡水パール ピアス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ダース・ベイダー フォースFXライトセーバー 32-SA0531-01
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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