クリスマス特集2022 都山流 尺八 和楽器

 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(篠笛四本唄用(道中)新品ホッケーユニホーム ホッケーシャツ レイカーズ LakersZIPPOライター かっこいい ゴールド バーティカルサテーナジッポ 金タンク)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

クリスマス特集2022 都山流 尺八 和楽器

 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(電気自動車ラジコンカー乗用玩具電動乗用玩具専門の操作可能玩具
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【希少‼︎】カーハート メキシコ製 刺繍ロゴ スウェットパーカー ネイビー
(Lunettes/レディースサングラス
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【人気Lサイズ】モンクレール☆ワンポイント刺繍入りポロシャツ 希少カラー 美品 検出せず
3 Pero ブラウス ¥63000から値引き中
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ✨アンプ・エフェクターセットFender Frontman10G & G2nu
(事務服 ベスト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 三線 おまけ付き(ソフトケース、楽譜集、バチ、ウマなど)
(★ショタ様専用★ ガンプラ PG アストレイレッドフレーム
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Fjallraven Abisko Friluft 45 バックパック
(ブルヘッド クローラー 仕様
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 RG νガンダム ニューガンダム チタニウムフィニッシュ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 最高級 クロコダイル ハンドバッグ 本物 証明書つき
(来栖翔 CR 缶バッジ 70個
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 BTS memories 2021 DVD 日本語字幕付き
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(13弦 箏 秋 限定出品☆☆☆
Supreme Box Logo L/S Tee ボックスロゴ
塩ラーメン
+A/12/0726 NIKE ビッグプリント スウェットト レーナー 二段スウォシュ 刺繍 ナイキ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SCHECTER Hellraiser Extreme C-7 7弦ギター
(ノースフェイス メッセージロゴ ロンT
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(plage ハミルトンミドルコートグレー ハミルトンコート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ダナワヨ様専用 Yeezy Foam Runner Sand 27.5cm
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 値下げ‼️ルイヴィトン ダミエ 長財布 ポルトフォイユ・サラ N63209
(Burberryブルーレーベルカシミヤ混
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 aimeleondore/ エメレオンドレ スウェット M エイムレオンドレ
5 FENDI ロングTシャツ エンボスデザイン(津山撥 地唄アクリル透明撥 特注品 未使用に近い 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 パイソン 財布 本物 かぶせ グラデーション ダイヤモンドパイソン 金運
(Honey Bee W-15 N アコースティックギター | ハニービー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 RG νガンダム 初回限定フィンファンネルエフェクトセット  HWS拡張セット
(福澤侑 トレカ ゲームカード アクターズリーグ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 サンワ M17 ハイエンドプロポ
(ぷちサンプル かき氷
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイス リゼロ トライアルデッキ
(時代 尺八 長さ54.7㎝ タサチ 西さ4-0904④1/Marshall blues breaker 初期型 Engrand)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【極美品✨】遊戯王 I:Pマスカレーナ PAC1-JP034 プリズマ #125
(輝かしい天使 MTG 日本語 プロモパック foil
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 李朝  白磁 鼎 三足 高足 香炉  白化粧  共箱 双耳 大型香炉 2015
(アルピコ交通 渕東なぎさ レプリカサボB(敬礼)/シャネルスカーフBLACK☆大判
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 水着天龍 ガレージキット 艦これ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

さんしん三線考察と補足

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