うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ルル様 お取り置き【美希少】90s カーハート ワークシャツ USA製 ビッグシルエット XLモンスターハンター メンズXL パーカー モンハン コスプレ イャンクック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (ビリヤードPowerEnergy人気好評 ブレイクシャフト) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | DIME MIDWEIGHT WAVE PUFFER (Favorite IRO+IRO チェスターコート ツートーン) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | 5525gallery×FIRSTHAND スウェット 黒スウェット | 検出せず |
3 | JAMIN PUECH ジャマンピュエッシュ かごバッグ ハンドバッグ (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | 【美品】Marshall MG15CDR ギターアンプ (✨美品ポーチ付✨【正規品】ルイヴィトン トートバッグ) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | 【専用】仮面ライダー新1号 変身ベルト/コンプリート セレクション/未装着 (ドラゴンボールヒーローズ UGM3 神龍) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | 春2020新しい韓国の女性のファッション緩い薄い長袖のデニムジャケッa6 (書道 墨 高級 42) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | あんスタ 影片みか 応援缶バッジ (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | chiiさま専用 Cygne ケープブラウス Niiina ネイビー (超星神龍ジークヴルムノヴァ リバイバル2枚) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | ウマ娘 シャドバ マルゼンスキーSP (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (大怪獣シリーズ 再生エレキング「少年リック」限定商品) |
【used】90 champion リバースウィーブ 目あり 塩ラーメン |
+A/12/0726 | UVERworld ファミリーチェックシャツ | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ねんどろいどツイステカリムアルアジーム (【未使用品】山本寛斎HONDA Tシャツ) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (アンテプリマ ワイヤーバッグ スタンダード ラウンド縦型 ブラック) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | ミハラヤスヒロ ドレスシューズ (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | 新品未使用 YANUK ANNETTE (57193015) 25 (アナスイ ペンケース+ペンセット 未使用非売品) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | ノースフェイス マウンテンバーサマイクロジャケット |
5 | グッチ 折り財布 キャンバス ハートロゴ 人気(【新品未開封】UA ウルトラマントリガー アルティメットアーティクル) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | 2022FW新作!ランジェリーク MYSTIC ミスティック ブラジャー C65 (エグゼドライブ10枚) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 新品 ジェリーキャット 白熊 ぬいぐるみ M jellycat クマ しろくま (遊戯王 ブラック・マジシャン レリーフ 送料無料) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | コトブキヤ 1/100 玄武 フレームアームズ 完成品 (遊戯王 デュエルモンスターズ PREMIUM PACK) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | マンホールカード 茨城県 22枚 (狂気山脈 大山竜 古のもの ガレージキット 怪物屋1/名探偵コナン BIGトランプ トランプ 松田 セット) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | ビックリマン ブラックゼウス サタンマリア フェニックス ネロ ヘッドロココほか (SCHECTER シェクター ヘルレイザー) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | 【10/16迄】コトブキヤ ジェネ ステラティアーズ/ステライノセント (★アメリカ*結社*B・P・O・Eパッチ&925銀製リング*22号(実物)/GALERIE VIE 20AW ハイウエスト ホワイトデニムパンツ 34 白) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | 【随心堂】時代物 色絵大花瓶 花図案 日本の陶磁 古玩 (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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