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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(キテレツ大百科outil バスクシャツ ボーダー エクリュ レッド値下げ可能!supreme シュプリーム 16aw ボックスロゴ パーカー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(イーサンハント様専用 アントニオ猪木 フィギュア プロレス 延髄斬り
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 +J ワイドフィットカーゴパンツ
(allureville ブルゾン 美品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Jackman ジャックマン スウェット トレーナー 検出せず
3 値下げ中今期レザレクションスカート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 値下げ❗ Fender Blues junior Limited Edition
(ルイヴィトンダミエ確実正規品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ゆずぽん様専用◎
(Griego 1.5 グレイゴ バストロンボーン マウスピース トロンボーン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アトリエサブ 浴衣 新品 黒色
(タミヤQDトレイルマスター本体のみ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ひまわりの絵♡
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【新品未使用】Cccmalie シーマリー パフスリーブ長袖ブラウス ホワイト
(【吹奏楽譜】ニューサウンズインブラス 杏里メドレー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ディアゴスティーニ ムーミンハウスをつくる 26巻〜100巻 新品未開封
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(REN様専用
希少☆ XL レンジャーズ NHL パーカー 青 プリント アイスホッケー 古着
塩ラーメン
+A/12/0726 Chaco チャコ パオニアクロッグ 25センチ ブラウン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ◎Colors Rolls/カラーペンtoチョコバー◎マジック◎手品◎
(ジョンブル クラシックオーバーオール 21126
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(マルジニエボーテ タートル ニットセーター
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エトセンス ETHOSENS ethosens ステンカラーコート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 LOUIS VUITTON ストール スカーフ
(新品未使用 ジルスチュアート アザレアワンピース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 フランス限定 18aw Dior homme トライバル ウールジャケット
5 レナウン アクアスキュータム ダッフルコート(【専用品】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジャーナルスタンダード ニット トップス メゾンシャントワーズ
(欅坂46 櫻坂46 田村保乃 直筆サイン入りチェキ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ブラーゴ 1/18 ランボルギーニ レヴェントン
(ペーネロペー hg
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【新品】海洋堂「空也上人フィギュア」(国立博物館「空也上人と六波羅蜜寺」)
(ヴァイスシュヴァルツ アサルトリリィ 旬なリリィ 夢結
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ユニコーンガンダム&バナージリンクス uレア アーセナルベース
(中村智恵様専用1/パーソナルカラオケ Z-PK1200GT 1200曲内蔵カラオケマイク)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SKYSONIC WL-800JP アコギ用ピックアップ
([email protected] XLARGE David Flores BLACK1000%
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 登坂広臣 実写 千社札 シクレ
(ちいかわ 東京リベンジャーズ マイキー ハチワレ セット/$330!新品未使用タグ付き!ハワイのNeiman Marcusで購入
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【KORG】WAVEDRUM GLOBAL EDITION【送料込】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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