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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(★トランスフォーマー★オプティマスプライム★フィギュア★ギャングスタービル ミリタリージャケットトラディショナルウェザーウェアUNIONSLACK 401 イージーパンツ M)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品タグ付き TATRAS ノーカラー AREN ダウン サイズ3 タトラス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Yohji Yamamoto Pour Homme 80s 丸文字
(限定 スタージュエリー FORTUNE SET 2021
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 激レア 80s STARTER×NBA レイカーズ ビンテージスタジャン ロゴ 検出せず
3 高級レミー人毛100% 自然な黒 引き抜き シルクスキン 総手植え 医療用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ロロピアーナ新品未使用ニット セーター ロゴリング付き
(ACDCRAG 毒シリーズBIGパーカー 3着セット 新品未使用
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワンピース ワーコレ ストロングワールド 麦わらの一味 冒険服
(セラの蟲惑魔 シークレット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 モモフル ベージュ補正下着 mサイズと黒補正下着mサイズ
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 エクセレントモデルCORE クイーンズブレイドEX 荒野の義賊リスティ 1/8…
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ノースフェイスダウンジャケット フィルパワー550
(ポケモンカード 白熱のアルカナbox シュリンク付き 新品・未開封
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【価格改定‼︎】ポケモンカード 旧裏 リザードン×5枚 ★あり
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヒロアカ 一番くじ 僕のヴィランアカデミア ラストワン賞 C賞 トガヒミコセット
カーディガン ベージュ オーバーサイズ
塩ラーメン
+A/12/0726 Shun Koyama / zara シャツ Apartment Three 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 kenkenchan様専用
(LEVI’S 684 ベロア フレアパンツ 激レア
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(値下げしました!【新品未使用】ポールスミス レディース 腕時計
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 お値下げ不可! グラマラスパッツ マジカルシェリー 2点セット M
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 レースタイトスカート
(新品 大人気オアハカ産 メルカドバッグ ブラック/シルバー Sサイズ X4
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【希少】ステューシー デカロゴ Sリンク マルチカラーロゴ ブラック スウェット
5 PELLICO サンダル 【本日限定値下げ】(一番くじ ドラゴンボール超スーパーヒーロー フィギュア コンプリート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Christian Dior 2020aw bee刺繍 ドット柄ブラウス
(等身大ピカチュウ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TC ELECTRONIC Polytune 3 チューナー
(フジミ 1/24 GX71 クレスタ スーパールーセントツインカム24
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ロッキンジェリービーンPOP-DELICGIRLS チアリーダーフィギュア
(【未使用】メカ沢&ベータ立体携帯ストラップ【魁!!クロマティ高校】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 希少品 ボアハンコック ビッグフィギア
(ワンピース ヤマト 一番くじ1/GENERATIONS 中務裕太 フォトプロップス プチキャラ セーラー 水兵)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 超キョダイ ピカチュウ キョダイマックスのすがた ポケモン ぬいぐるみ
(一番くじ 僕のヴィランアカデミア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 skzoo トレカホルダー フィリックス ポガリ bbokari
(Tubeman Hughes&Kettner/新品未使用 ドクターマーチン ヴィーガン ブレア ストラップサンダル ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 1番くじ ワンピース悪魔を宿す者達魂豪示像 A賞カイドウ B賞マルコ おまけ付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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