うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(オユーナ Oyuna カシミヤ ニット マフラー カシミヤ カシミア ブラウン♀☆10【新品◆鯖江製◆定価3.2万】オリバーピープルズ サングラス こげ茶日向坂46 渡邉美穂 生写真 まとめ売り キュン フォトアルバム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (MEYER メイヤー アルトサックスマウスピース ラバー) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | MEI.×ポケモン サイコソーダ リュック (防弾ベスト サファリランド) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | KOTONA ベスト | 検出せず |
3 | THE RAMPAGE RIKU 千社札ステッカー Lightning 2種 (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | iQOS イルマ 本体 充電器付き アイコス ぺプスグレー 電子タバコ グレー (URBAN RESEARCH DOORS コート) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | 大判ストール 160cm×80cm (メゾンスペシャル チュールスカート) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | MaxMara マックスマーラー セットアップ パンツスーツ ストライプ 美品 (【日本水族館立体生物図録 別巻・シーネットル】) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | スタージュエリー 3p ダイヤモンド ネックレス Pt950 0.33ct (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | 大場秀夫さん 絵画 油絵 F10号 (戦場のヴァルキュリア エーデルワイス号) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | 橘ケンチ 背景ありクリアチャーム (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (エルメス プリーツスカーフ aux champs Hermès 箱付き 美品) |
お値下げ☆【新品タグ付き】ラディエイト オールインワン サロペット 塩ラーメン |
+A/12/0726 | COG THE BIG SMOKE COTTON Tシャツ | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 【最高傑作】F.C.R.B.×NIKE セットアップ (トップマルケス 1/18 フェラーリ ディーノ 246 GT) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (ノースフェイス ロングスリーブ2枚セット) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | タグ付 未使用 BOSCH セットアップ ピンクベージュ ブラウス パンツ (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | 希少 Pooh プーさん リブライン ディズニーキャラクター 刺繍 スウェット (ドラえもん腕時計) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | ザ ノースフェイス ボンバーフーディー フリースジャケット パーカー |
5 | LOEWE ロエベ 三つ折り(高級 人気 フェンディ ズッカ柄 フリンジマフラー) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | K10 ピンクゴールドリング (HERMES エルメス ツイリー オムニバスと白い貴婦人のゲーム aq5645) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | [値下げ]【ALLSAINTS】シルクのシャツワンピース (シャンタルトーマス Chantal Thomass 傘) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | ドーサ ラバリジャケット (マクドナルドレーシングカー 86 2台セット) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | NOVESPAZIO⭐ロングコート (AP studio SCENTOF ライトファーストール グレー1/JACK HENRY ロングコート) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | ポケモンカード アセロラの予感SR
…1点 (REGAL クロコ型押し パンプス 23.5㎝ 完売品) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | 新品 ポールスミス ネイビー レザー 牛革 長財布 ネイビー (ニーハイブーツ レザーブーツ スエード/古着 90s フレッドペリー ジャケット 日本製 XLサイズ デカロゴ 紺色) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | 80A(B)☆リズ シャルメルLise Charmel ※モールドカップブラ (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
【1点もの】TOYAMAde.y10a4 JEANSペイントデニム HANABI
【里音様専用】カルティエ ラブリング フルダイヤ K18WG
分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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