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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(grace continental anna baiguera ブーツフォクシー ニットパーカー 人気BBM 佐々木朗希 PERFECT 50枚限定 ピンク箔 サイン FA01)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ボークス FSS ベルクト ガレージキット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Q-pot. × Disney アリス EAT ME ビスケットネックレス
(マジカルミライ2014   缶バッジ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【完売人気商品‼︎新品同様‼︎】チェック柄トゥービーバイアニエスベーミニスカート 検出せず
3 仮面ライダー鎧武 csm 戦極ドライバー プロジェクトアーク チームバロン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 コアファイター コーチジャケット( ヘルズエンジェルズ エンゼルス ロサンゼルス
(☆ 2020 ☆ セオリー シルク 混合 トレンチコート
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Christian Louboutin クリスチャンルブタン パンプス
(ケイママ様専用❤️格安で!
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 未使用★BACKWARDS LIKE JACKET ブルー
(Boss ギターエフェクター GT-5 ハードケース付き 説明書あり
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新品タグ付き3点セット✩︎⡱ジェラートピケ上下+ブランケット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MTG 大魔導師の魔除け
(コンポジション9 ショートブーツ ヒョウ柄 Vibramソール
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダッフィー シェリーメイ ぬいぐるみ確認用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(未使用!Sale!シャルロットオリンピア
和装バッグ 利休バッグ 桜 入学式 卒業式 お茶席
塩ラーメン
+A/12/0726 X248 ネックレス レディース k18 エメラルド ゴールド プレゼント 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Noah ニット帽 ニットキャップ
(MARVEL500 series12 未開封8pack フィギュア マーベル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(シルバー925 オーダーネックレス 名前 ネームネックレス ヒップホップ 名入れ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品未使用 カバー付き CABANA カバナ ノーカラージャケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ULTERIOR フーディーコート
(早い者勝ち!!1点物!! 呪術廻戦 五条悟 無領空処 ジオラマベース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ボンヴィサージュのマーメイドライン高級ウエディングドレス7号Sサイズ西山茉希
5 TOM FORD サングラス(【プラダ 美品】 ミュール サンダル ウェッジソール 23cm 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 WOOLRICH(ウールリッチ) COCOON PARKA
(コーチ coach 長財布 シグネチャー ゴールド
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フェンディFENDY マンマバゲットビーズ美品
(バーバリー ダッフルコート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ジェラートピケ ベアブリック ユニセックス'ジェラート'プルオーバーSM
(★ 未使用 ★ HERNO ヘルノ リネン混ジャケット イタリア製
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 James Charlotte ケーブルカーディガン
(パンプス サンダル クロコオープントゥストラップパンプス1/チャイナ高級シルクジャケット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 古賀崇洋 スパイキーグラス
(グロッセ ネックレス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 金貨☆星の王子様[ぼくと三日月]フランス国立造幣局・限定記念金貨
(Dolce & Gabbana ブラックパンプス/Jean Paul GAULTIER キーホルダー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 EX11 エルメス パドロックとクロシェット キー2本付き 南京錠 カデナ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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