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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品】MM6 MaisonMargiela 2wayワンピース2回着♡ TO BE CHIC ビジューが大変華やかな ボレロ カーディガン美容師 FB 606 カットウィッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(DOLCE&GABBANA ドルチェ&ガッバーナ  カーディガン イタリア製
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 MOUSSY デニム(美品)一度の試着のみ
(⭐極美品⭐ ルイヴィトン ヴェルニ ジッピーウォレット ピンク ブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Ameri Vintage☆トップス 検出せず
3 NBA バービー人形 2点セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 リターントゥティファニーリング7号
(MTG Secret Lair Feb2022 15種 未開封品 特価
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【フォクシーニューヨーク】ワンピース
(NIKE dunk パンダ 28.5
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ホビーウイング XD10 PRO &D10 13.5T&無極性キャパシタ
(Supreme Houndstooth セットアップ コムドットゆうた
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 機動戦士ガンダム R/C techroid MS-06S ZAKU2 絶版品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ヴィヴィアンウエストウッド Vivienne セットアップ スーツ
(H7-10P 孫悟空 スペシャルメモリアルパック ドラゴンボールヒーローズ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 [美品]カラードレス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【最終お値下げ】killremote チェック柄 コーデュロイAラインワンピース
「専用!」コーチ coach ヴァレンタインデー フーディー
塩ラーメン
+A/12/0726 misa harada 【ミサハラダ】✨美品✨ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 お値下げ センソユニコ 慈雨 パンツ ズボン 新品 美品
(乃木坂46 西野七瀬 どいやさんスウェットM 伊勢丹×MIKIO SAKABE
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(KEEN ユニーク サンダル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 美品#ジミーチュウ フラットシューズ 36
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 極美品UGM3-SEC 孫悟飯:SH
(MASCHINE MK3 & Plus (ANALOG CASES)ケース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SnowMan PUMA スニーカー 向井康二 24.5cm
5 羽生結弦 新聞 2018.1.1 スポーツニッポン 全面広告(シモンヌ ブラックフォーマル レース地(肌色の裏地付) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TWICE twice  直筆サイン チェキ ジヒョ
(素顔4 TravisJapan盤【未開封】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マーベルレジェンド・征服者 カーン
(サロモン] ランニングシューズ VECTUR (ベクター) メンズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新テニスの王子様 テニプリ文化祭 キーホルダー アクリルスタンド 缶バッジ 幸村
(carhartt vintage オーバーオール カーハートブラウン ダック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 yuriyuri様 専用 豆ねこピアス リュクスVer. クリソねこ等 8点
(彩藍 宮田織物 藍染1/GIVENCHY リュック)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ご専用◇新品未使用◇アレクサンドルドゥパリ 中クリップ 香水 ライトピンク
(入手困難Roujeスカート♡
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Katie 新品 MIA FARROW キルトコート ピンク
(XSsize ビクトリアシークレット 1350円 ♡/【お買い得!】タニノクリスチーTANINO CRISCI  パンプス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 KENZO 38 変形ジャケット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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