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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(cara by katrin tokyoポケモンカード コルニ ベルCW-X タイツ スタビライクスモデル2.0 ロング メンズ HZO519)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヤッコマリカルド コットンハーフジャケット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 一番くじ ドラゴンボール ラストワン賞 ブロリー クウラ ターレス ジャネンバ
(リモージュ Limoges フランス ハンドペイント 金彩色絵 花の図 花瓶
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A るぅと ころん 缶バッジ セット 検出せず
3 HTC スタッズウォレット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 玳玻盞天目茶碗写 黒真塗天目台付 万谷草山 台天目 四ヶ伝 稽古 台子 覆輪
(☆Sanitaサニタ☆総柄モカシンシューズ☆厚底スリッポン☆ペイントデザイン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 アディダス ナイロンパンツ ライトグレー ウーブン トラックパンツ ジャージ M
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 値下げbabymetal pop フィギュア 3体セット 匿名配送
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新品未開封 amiibo スプラトゥーン テンタクルズ ヒメ イイダ セット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 デュエルマスターズ 超神龍バタル・ネプタラス 4枚セット
(ナラカミーチェブラウス2枚
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 アセロラ・リーリエ 2枚セット SR 英語版 海外版 ポケモンカード no1
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(おまとめ ダブスタ ワイドパンツ 新品未着用 36
mtg 魂の洞窟 英語版
塩ラーメン
+A/12/0726 プレミアムBANDAI HGストラクチャー&奇跡!ウルトラの父セット 新品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 あずめ様専用☆ドラゴンボール 単巻DVD連続購入特典 ジオラマフィギュア セット
(ソラカラ様専用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ぐい吞み(酒杯・お猪口)作家物 北出昂太郎作 九谷焼 青泉窯
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 色紙絵
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 エストネーションESTNATIONノーカラーコート日本製レディース40黒ブラック
(ムツミ ピアノ補助ペダル 足台 M60 M-60
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ブクブク様専用全身チーク
5 映画館展示 カンフーパンダ ぬいぐるみ 等身大 ポー(残り13時間限定!9000円→7000円トュデイフル ウォッシュドワイドパンツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 最終値下げ !!!ラッフル ラストアイドル 高木美穂
(vivastudio カーディガン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [訳あり品] ジョジョの奇妙な冒険 フィギュア 3点セット
(Paul Smith ポールスミス デザインTシャツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 amiibo ロゼッタ&チコ(大乱闘スマッシュブラザーズシリーズ)
(サンリオ ハローキティー ウォッチ チャームインW
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タミヤ M05シャーシ ビートルボディー メカ無し(モーターはオマケ)
(★ ZUMBAパンツ1/C-STAQ 3D BOYFRIEND 27/32)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 22/7 白沢かなえ マフラータオル
(エルメス HERMES シルク100% タイ ユニセックス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 stuff様専用①
(スナイデル ロングレディモッズコート/乃木坂46 乃木坂46 齋藤飛鳥 2014 May 生写真 コンプ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 着物リメイク ネル素材サルエルパンツ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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