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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(jouetie × ご近所物語 スウェット トレーナー M ジュエティ騎士竜戦隊リュウソウジャー 変身グッズ【スラみ22様専用】クルエラワンピース コスプレ衣装一式5点セットLサイズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【BURBERRY】ブルーレーベル ノバチェック総柄 ジップアップ ニット 38
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 キングダムハーツ
(PAISTE 2002 Crash 19インチ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 仮面ライダー電王 メガハウス モンスターズ イマジン 検出せず
3 G-SHOCK SHOCK RESIST
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ウィクロス 翠美姫 アン//メモリア SRP wixoss ②
(11314 レッドムーン MAD DOG ジャケット チェック柄 B871
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 EGOIST EGO刺繍ユニセックスパーカー
(COSREVO製 うたプリ コスプレ衣装
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 一番くじ 僕のヒーローアカデミア Begin the HERO! 1ロット
(ダイアナ パンプス 23.5cm
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Vivie Owlmighty pro
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ガンプラ HG ティターンズ4種セット
(【ご専用】ミキモトブレスレットベビーパール k18wg
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ベースボールコレクション PR プレミアム 松原
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Alexander wangxH&M
ポケモンカード メリープ モココ デンリュウ バラ売り 専用出品
塩ラーメン
+A/12/0726 古手川唯 生足バニーVer. フリーイング 1/4スケールフィギュア 未開封 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 超時空要塞マクロス DX超合金 VF-1J アーマードバルキリー(一条輝機)
(ミュージカン Budweiser
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【未使用】色鍋島 香炉 伊万里焼 冬山作
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 らんま1/2セル画 女らんま
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 A13 お洒落 ふるじょ 古着女子 花柄 ジャケット
(平成二十四年桜の通り抜け記念 銀メダル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ディアラバ アヤト 缶バッジ ホロ セット
5 ワンピースカードゲーム シャンクス SEC シークレット スーパーパラレル(★はち★様専用 エルロデオ トレーナー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 叶 誕生日グッズ アクリルフォトフレーム
(nm-748.Aard アード Logo Crewneck 未使用 スウェット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 まちあるき缶バッジ ※販売終了品 梅雨限定商品
(MARCHE エコファー付きカゴバック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 超希少品 ムシキング 2003春 初期 ヘルクレスオオカブト クリスタル
(みいちゃん様専用ラコステ⭐️ベストセラー ゴルフ ワンピース ポロシャツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ボルシャック連ドラデッキ格安
(ロゴBIGスウェット/イェッカヴェッカ(YECCA VECCA)1/【momon.】ブーティ サンダル モード 黒 安定感 新品未使用!)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 銀河英雄伝説 ぬいぐるみボールチェーン
(美品 デニム トリーバーチ 25
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スクリーントーン セット
(《美品》 アクアスキュータム ステンカラーコート 比翼 ベージュ 英国製/ヴァイスシュヴァルツ 疾風リュー sp サイン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 キティちゃん サルエルパンツ 込み1200円
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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