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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(3517 レディース デッドストック シチズン ポピー 手巻籐巻仕上 鋼焼入鉄篠笛 鉄笛 七本調子 唄用 復刻武具(十手侍鉄扇十手鎖鎌棒尺八エア ジョーダン 2 アママニエール 24.5)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HERMES リング シェーヌダンクル スカーフリング
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 悪魔妖精ベラドンナ CSプロモ デュエルマスターズ 最安値
(赤単蛮族 旅路デッキ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A うちな〜 上等三線 仲嶺盛文氏 検出せず
3 三陽山長 タッセルローファー 鹿三郎
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 1/18 OTTO 日産 フェアレディ Z-T 280ZX S130 ターボ
(【超希少】激レア 90s NIKE RAIDERS レイダース スタジャン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 GUCCI バングル 腕時計
(サンタ レムラム 衣装 コスプレ リゼロ サンタ セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 2022 アルセウス ポケモンカード プレイマット
(LOUIS VUITTON クラッチバッグ デイリーポーチ アンプラント 黒
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新品未開封 xotic soul driven エキゾチック オーバードライブ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【極美品】カシミヤ100% フェリーチェ チェスターコート L ブラック ロング
(くりーむぱんだ様[美品]TICCA ティッカ ロング シャツワンピース パープル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【美品・防湿庫保管】ドラゴンボールヒーローズ H4-SECベジータ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダニエルウェリントン 腕時計 新品
ここにゃ。様専用
塩ラーメン
+A/12/0726 超魔神英雄伝ワタル 超力魔神大系 剣王龍神丸 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ホットトイズ 1/6 ハンソロ スターウォーズ フィギュア
(造形天下一武道会人造人間16号ドラゴンボールフィギュア
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Shadowverse EVOLVE(シャドウバースエボルヴ)創世の夜明け
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ガンダムSEED HG福BOX+?
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ★週末限定価格★ uncrave パディングショートコート
(限定品 コカ・コーラ テディベア120周年モデル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 アートプリント 目くらまし/Daze マスターピース版
5 ビックリマン 33弾 35弾 フルコンプ(Q-pot トケトケイ ブラウン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 怪獣8号 名場面ジオラマフィギュア カフカ 市川 レノ 亜白 ミナ
(90s ハウスオブペイン ビンテージ スウェット house of pain
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 冴えない彼女の育てかた 英梨々 等身大スタンドパネル (等身大ポップ) 冴えカノ
(RINさま専用⭐️UNDRESSED AMELIA INK ART DRESS
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 1998年INED コラボ ジェニー人形
(25 最終値下げ ISSEY MIYAKE ワンピース
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マーシャル系 Ramble Marvel DriveV3 clone
(ete 2020winter限定ウォッチ1/<UNITED ARROWS>デニムライク ストレートパンツ W)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ateez エアハイタッチ 参加券 アタリ スクラッチ
(★注目度高★【HUNTER ハンター】 レインブーツ 23cm 白
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Revell 1/25 '64 Chevy Pickup Fleetside
(JIL SANDER NAVY ジルサンダーネイビー 半袖ニットS セーター/希望価格コメントくださいOne Direction マフラータオル✖️2
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【the virgins】croco vanity black
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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