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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(CHANEL J12 ホワイト 8pダイヤ マザーオブパール 33mmあんスタ 中国 招募缶バッジ 天城一彩 4点GUCCI エスパドリーユ 厚底)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(K14WG パヴェ ネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ⭐️新品未使用⭐️こども陶器博物館オリジナル⭐️絵本食器⭐️全4点セット⭐️天使
(ぴっぴ様専用ページ③
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 千値練 riobot 真ゲッター ブラック 検出せず
3 Ann Demeulemeester 長財布
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【茶道具】永楽了全作 金入炮烙 焙烙 炭195
(UNDERCOVER 布ブレスレット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 美品 エルメス H 時計 ケース付
(ベルテッド ステンカラーコート ナノライブラリー Lサイズ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 LUNA SEA J グッズ マリア Bluetooth スピーカー wumf
(エルメス ビーアピ3 ドゥーブルトゥール ブレスレット 三連
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 龍が如く ピンズ 真島組 TGS2016グッズ ピンバッジ グッズ 真島
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Dr.Martens クリアソールサンダル
(【MISCH MASCH】ミッシュマッシュ ダッフルコート(M)ファー付 ピンク
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ANYONE Tim Lahan
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ロレックス
僕のヒーローアカデミア ボイス体組成計TANITA (BC-202-MHA)
塩ラーメン
+A/12/0726 神代 類 グリッター缶 4点 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 上野焼 三代山岡徹山 香春徹山窯 刷毛目茶碗 二重箱 共箱 仕覆 栞
(送料無料!一番くじ昆虫 世界の昆虫博物館 1ロッ卜=景品80個+ラストワン賞
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(未定 歌い手 アクリルキーホルダー サイン入り
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ヴァイスシュヴァルツ 映画 五等分の花嫁 二乃のみ RR以下 4コン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ルイヴィトン VUITTON モノグラム セカンドバッグ
(新2000円券発行記念メダル 純銀
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 POP ワンピース ビビ あみあみ限定
5 マックスファクトリー figma 鬼滅の刃 竈門禰豆子DXエディション(ロレックス デイトジャスト 179174G 10Pダイヤ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 コンピュトロンM 2枚
(Reebok LesMills リーボック レズミルズ フーディーパーカー 白
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 TOA ティーオーエー WT-D1802
(にじさんじ 本間ひまわり コスプレ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 原神 スイパラ 神里綾人 缶バッジ
(ジェラートピケ❤︎レア!ハートジャガードブランケット&ソックスギフトセット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Roland/ローランド mobile cube/モバイルキューブ
(カルティエ タンクアロンジェ 18kイエローゴールド1/ドラえもんキー様確認ページ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【専用出品】M40A5 ブラックストック 東京マルイ スナイパーライフル
(美容師免許 国家試験用カットウィッグ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 長谷川慎セット
(Tiffany ティファニー/バトスピ 霊獣・樹魔 創界神イザナギ&イザナミ デッキ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コーチ トートバッグ パッチワーク 肩掛け シグネチャー レザー デニム ブルー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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