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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【1週間限定お値下げ中】CHANEL 腕時計 ボーイフレンドツイードS.H.Figuarts 真骨彫製法 仮面ライダージョーカーポール&ジョー シスター PAUL&JOE sister 猫 財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品✨】BOTTEGAVENETAクラッチバッグ青
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 《肩衝茶入》陶器 茶道具 茶道 趣味 陶芸 美術品 ※共箱付き
(B01367 裕軒 漢東写古帛紗 淡々斎書付 ふくさ:真作
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 伝説の勇者 ダ・ガーン レッドガイスト 検出せず
3 マルジェラ長財布  値引き交渉あり
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 昌造 青磁 象嵌『雲鶴文』茶碗 抹茶碗 箱付 在銘 / 茶事 茶道具
(GANGSTERVILLE Thug Casquette
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 エルメス 腕時計 Hウォッチ ステンレス ダイヤ グレースピネル スモール 新品
(坂本龍一 KENZO HOODIE バックプリント パーカー ジャケット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 フェンダー ウルトラ テレキャスター
(マークジェイコブス ボストンバック ナイロン ドラム
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SixTONES ペンライト3本セット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 未使用 マークスアンドウェブ オーガニックコットン バスローブ
(ラビットファー ジャケット ブラック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 陸上自衛隊立川駐屯地/東部方面ヘリコプター隊(EAH)ハンターTシャツ(L)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アンティーク ロレックス レディース 94
デジモンアドベンチャー LAST EVOLUTION 絆 色紙 アニON
塩ラーメン
+A/12/0726 中野三玖 ウェディングver 1/7 フィギュア 五等分の花嫁∬ ホビージャパン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ねんどろいど カグラナナ
(月夜のダンス
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(鬼滅の刃⑥
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ルナ リーダー シャドウバース エボルブ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 《極上美品♪正規品》GUCCIグッチショルダーバッグオールドグッチ/ウェブライン
(KORG B2(BK)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 POP \"WA-MAXIMUM\"ロロノア.ゾロVer.鬼気九刀龍\"阿修羅
5 遊戯王 ブラック・マジシャン レッドアイズブラックドラゴン(腕時計 ブルガリ ウォッチ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 シルバニアパーク限定 ショコラウサギの女の子、赤ちゃんペアセット、パンダ兄弟
(レア品 ステューシー ハーフジップ パーカー スウェット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 岡佑吏 アクリルキーホルダー アクキー AmBitious 梅雨魂
(p900 天然ダイヤモンドリング 0.08ct #10.5
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 シルバニア 廃盤品 新品 未開封 インテリアショップ
(ネミカ 試着のみ 透かし編みカーディガン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 世話やきキツネの仙狐さん 仙狐 1/7 完成品フィギュア
(エルメス Hウォッチ ピンクフェイス1/electro-harmonix 12AX7 EH真空管 6セット ECC83)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 カゲロウプロジェクト 画像2枚
(オールウェーヴウィッグ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Nゲージ JR DE13形電気機関車美品013aki様専用
(DIESEL ダウンコート 黒色 xxs シンプル 中古/バトスピ ヘルブリンディ プレイマット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【完売商品】ONEME ムートンコート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

(10/16まで出品予定)Cartier サントス ドゥモワゼル SM考察と補足

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