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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品 K18シンプルフープピアス(リングピアス) サイズ2mm×10mm 片耳分即日発送!【天気】デッキ遊戯王てんき【未開封】うたプリ アクリルスタンドセット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(かわいい 極美品 PRADA プラダ リュック ナイロン 三角ロゴ ブラック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 EX合金ロボ師WORKS ゲッターロボG ゲッターライガー アートストーム
(呪術廻戦 18巻 キャラクターチャーム 五条悟 35点セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 三英貿易 星のカービィ 25周年クラシックぬいぐるみ 検出せず
3 美品✨Rene リネン 白襟付き ワンピース ひざ下丈 ブラック 36 M
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 リザードンVSTAR hr
(バトスピ ストロングドロー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 メキシコオパール K18WG  片ピアス
(snidel スタンドカラートレンチコート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新品 クレストブリッジ ショートパンツ ハーフパンツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 AMAKUNI 一色いろは フィギュア やはり俺の青春ラブコメは間違っている。完
(【未使用】GIRLS DON'T CRY ロゴ Tシャツ ガールズドントクライ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 即購入OK 電飾看板 電光看板 フレーム CREAM SODA クリームソーダ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スギライトペンダントトップ
鬼滅の刃 竈門禰豆子鬼化進行時ver.フィギュア 鬼滅の刃一番くじC賞
塩ラーメン
+A/12/0726 Michael Porter Jr 直筆サインカード RC 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カードファイトヴァンガード かげろう 旧Pオバロデッキ おまけ更新
(TONNER “Dazzling Tyler” T11TWDD04
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(猫好様専用 SuperGroupies 鬼滅の刃 不死川実弥モデル リュック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カーズ シリーズ まとめ売り
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 NIKE エアマックス90 NRG
(【新品未使用】PUMA x Maison Kitsune ニット帽 ビーニー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 リカちゃんキャッスル ESCドール グリーン ツーテール
5 キーン KEEN スニーカー シティズン ロー WP(HYKE イヤーカフ BIG silver925 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 sacai サカイ 22ss 新品未使用 ジャンプスーツ
(遊戯王 ライトニング・ストーム 20th A
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 BURBERRY バーバリー マネークリップ シルバー
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH ポーチ ★新作★ ノリータ 15 ウィズ ストロベリー 苺柄 新品
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 マテル クルエラデビル フィギュア
(Scye Gジャン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポケモンパンシール デコキャラ 4弾 コンプリート レア
(XSサイズ コスプレ一式セット ウィッグ アクセサリー/Ancient Scroll Tarot ★激レア★入手困難
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美品 ダイヤモンド ゴールド デザイン リング K18 指輪 U04634
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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