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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品タグ付き】GOUTCOMMUN トップス ロングシャツMTG 連門の小道/Hengegate Pathway 4枚構築済みデッキ 青魔導具 A)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Salvatore Ferragamo 歩きやすいサンダル 6B(23.0cm)
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 1/10 RC ミニクーパー メッキホイール 電動カー モンテカルロ 94
(画 絵画 現代アート アート作品 キャンバス 原画 1点もの
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 猫又おかゆと戌神ころねのフィギュア 検出せず
3 beauty&youth ユナイテッドアローズ パーティードレス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ONE PIECE カード まとめ売り
(バトスピ 機龍皇ヴェルト・ラオム 2枚
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ダブルアールエル コットンシャツ
(ISSEY MIYAKE plantation ダブル フェイス ロング コート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 スタジャン ステュディオダルチザン
(【指原莉乃着用】新品☆マルチボーダーワンピース☆ウチのガヤ芸人
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MAMMUT★リュック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ブライス ツモリ スピリット ダズリング ブライス トゥギャザー アット ラスト
(【完売商品、新品未使用】エイミーイストワール ロゴTシャツ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 AKG WMS40 PRO FLEXX ワイヤレスシステム
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(vintage インディゴ フリルブラウス
25th プロモ48枚まとめ売り ひかるコイキングやゼクロムやミュウなど バラ可
塩ラーメン
+A/12/0726 ベアブリック スターウォーズ コンプリートセット STARWARS 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァンガード ゼロスドラゴン ギーゼ 7枚セット
(ベアブリック [email protected] シリーズ30 シークレット HIDEOUT
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ポケモンカード スタートデッキ100 まとめ売り 未開封2セット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 安東五作品 高麗茶碗
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ワコマリア HAWAIIAN SHIRT L/S (TYPE 1) 天国東京
(【新品仕上げ済】ミキモト ダイヤ パール 帯留め【6874】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ワンピースカード シャンクス シークレットパラレル
5 tom wood lizzie polished onxy リング(MIDORI シャツ 黒 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KEEN YOGUI キーン ヨギ28cm試着のみ。
(デュエマ アビスロイヤル デッキ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 再構築 ジョンローレンスサリバン デニムパンツ ジーンズ
(2点セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 コムデギャルソン COMMEdesGARCONS ウールツータックハーフパンツ
(値下げました!Giuseppe Zanottiのレディース スニーカー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆ kiaris購入 ヴィンテージ かごバッグ ジャンティーク 70s 70年代
(クラネ CLANE ストライプフラワー エンブロイダリーブラウス グリーン1/reflem 角パーカー フーディー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ホットトイズ ペッパー・ポッツ アイアンマン マーク9 通常版
(PLST 20SS カノコセットアップ M
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポケモンカード 後期 古代ミュウ PSA10
(【難あり】ルイヴィトン モノグラム トゥルーストワレット/スタンダード STANDARD MBL88 無線機
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 NOJESS ノジェス バタフライ 揺れる蝶々 K10PG ダイヤモンド 13号
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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