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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(WMNS NIKE COURT VISION LOW PRM 23.5cmまきろん様専用 フレデリックセット正規品 咲希ちゃん抱き枕カバー 桃井咲希(きみしま青)/KOHARUCHAYA)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(K18 4mmx13mm ピアス 18金
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 プロセカ KAITO 特典缶バッジ グリ缶
(ミミッキュ ラストワンのリュック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 狂気山脈 大山竜 古のもの ガレージキット リターン品 クラウドファンディング 検出せず
3 メゾンドフルール canone パキッと割れないエンボスバッグ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 トレカ ポラロイド ジャニ
(ガンプラ鉄華団まとめセット売り
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ナイキ エアマックス ブラックオリンピック
([email protected]様専用ヨウジヤマモト リミフゥ LIMI feu 黒 サルエルパンツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 カルミナ タッセルローファー スウェード グレー シューツリー 付
(廃盤品 ルイヴィトン モノグラム マルチカラー 二つ折り財布 ダブルホック
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 極美品 リーガルウォーカー601 ダークブラウン プレーントゥ 25.5cm
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ミニーマウスベアブリック 新品未開封 1000% [email protected]
(カット練習用ウィッグ 5体セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ポケモンパンシール ホルダー まとめ売り
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ナイキ コート ビジョン アルタ ウィメンズシューズ / 厚底
ワンピース 一番くじ オーズ
塩ラーメン
+A/12/0726 バンダイ Tamagotchi m! x サンリオ たまごっち みくす 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカードR・RR・RRR140枚+未開封パック+スタートデッキ100 35
(9-nine- 結城希亜 抱き枕カバー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヴァイスシュバルツ かぐや様は告らせたい 天才たちの真剣勝負圭 サイン 3枚
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 海外版ポケモンカードゲーム エリートトレーナーボックスセット 新品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 バラクーダジャケット
(しずく様専用 mame kurogouchi 2020SS ドレス 新品未使用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Epiphone Les Paul Junior DC TV Yellow
5 <Steven Alan> STAND COVERALL/カバーオール(アディダス スタンスミス ホワイト ホワイト グリーン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 クロノスCRONOS
(遊戯王カード バンダイ まとめ売り 希少カードあり
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 JUCO. ドレスシューズ
(GUCCI インターロッキング リング 11号表記 10号
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 くぼ様専用
(cavacava  レースアップシューズ ウィングチップ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ちょこん様専用です。
(Reebok INSTA PUMP FURY TECH (V63499)1/G サガミンクショール 良毛光沢)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 異世界人 転生したらスライムだった件 フィギュア
(Gianvito Rossi
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 鬼滅の刃 2020夏祭り ハロウィンクリアファイルufotable 煉獄杏寿郎
(激かわ バニーガール コスプレ/RJ-009【Rêve D RC ビッグバッグ】中古 140サイズ送料込
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【コミックランド製】ヒプノシスマイク 山田三郎 コスプレ 衣装
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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