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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(N WITH. デニムサロペットスタートデッキ100 101番絶版品 MGC GLOCK22 グロック22 ヘビーウェイト ガスブローバック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品 SEEKER 二つ折り 財布 レディース caede 黒財布 本革
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 あか プロフィール必読さま お取り置き
(SHOP限定 ネオブライス シーキングアペレス 完成品ドール
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A エイリアン 製作25周年記念 アニバーサリー・コレクション〈9000セット限定… 検出せず
3 【美品】イアクッチ ヴィラ クロコ型押し調 2wayバッグ ショルダーバッグ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 旧ビックリマン チョコ版 15弾すくみコンプ ヘッド8種
(氷室京介 スピーカー型クッション
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【新品】R'IAM リアム オールインワン カーキ
(Aquascutum アクアスキュータム ロング ステンカラー コート 総柄 花
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新品 正規品 DONCARE ドンケア カジノ ジャケット スタジャン 3
(ミリタリージャケット メンズ ジャケット 裏起毛 裏ボア ブルゾン アウターA
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Ray Banレザーサングラス ◆RB3415Q 109/32
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ドラゴンボール改ワールドコレクタブルフィギュアvol.2、1スペシャルカラーve
(1436【二尺袖着物・袴・半幅帯】Mサイズ 椿✕矢絣 新品未使用品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 キョウリュウジャー、アースグランナー、キラメイジャー、リュウソウジャー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ビュルデサボン リネンゆったり吊りパンツ
ママ クッキー
塩ラーメン
+A/12/0726 プリキュアアラモード 魂ウェブ S.H.Figuarts フィギュアーツ 6体 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スパイファミリー一番くじ ラストワン賞うぉっちんぐてぃーびーフィギュア ローソン
(専用品!トミカトミカ改造 フェアレディZ ☆自作アルミリム ホットウィール
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(極美品 ポケモンカード 旧裏目キラカードまとめ売り54枚
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 サイバードラゴン アジア版 レリーフ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 〜最終値下げ〜 OY オーワイ ショルダーバック
(エルメス HERMES リネン パッションフラワーノースリーブ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品未開封品 バンダイ 妖怪ウォッチ DX妖怪ウォッチ 3種セット
5 PORTER 2WAY BRIEFCASE ブリーフケース(<VERYコラボ> オルマイ オールインワン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ナイキ レトロ パーカー XL
(シャコガイルa
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ザノースフェイス フリース フリースジャケット ハーフジップ
(ZARA セットアップ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 MOBSTYLES モブスタイル 斉藤裕コラボ モッシュパンツ M 総合格闘技
(armen 定番ロングワンピース ホワイト 白 アーメン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 J&M DAVIDSON リップスティック ポーチ
(h.NAOTO1/お値下げしました!ハンドバッグ ショルダーバッグ コーチ 2点セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SHFiguarts 真骨彫 ン ダバ・ゼバ
(ディーヴァ ドリーム イヤリング 片耳 BVLGARI
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ラブライブ!スーパースター!!寝そべりモアプラスぬいぐるみ冬制服Vol.2全3種
(超新作 ニットセットアップ レディースファッション {e0/GUCCIトランプ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ★INSURGENCE WEAR★フリース デニム ロングコート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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