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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(FILA フィラ スニーカー 24.0cm ブラック FS1HTB3092Xヴァイス フランシュシュ1号 源さくら SP 2枚セットドラゴンボールヒーローズ27枚セット 画像全て確認お願いします!)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(クリスタルストーンキャッチオーブピアス(ゴールド)ヴィヴィアンウエストウッド
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Lindy Fralin Blues Special Tele Set
(シャドウバースエボルヴ 純心の少女ミツェル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A meichan様 専用 検出せず
3 【美品】黒蝶真珠 ネックレス イヤリング セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【美品】ドラゴンボールカードダス No.25 フリーザ 怒りのタックル!!!
(YAMAHA AW16G 中古 動作確認済み
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ナイキウィメンズダウンシフター3 MSL  ワイド  NIKEスニーカー
(vivienne westwood ハット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ESSENTIALS エッセンシャル バッケットハット 帽子 ハット
(レペットフラットエナメルシューズ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BUTCHER PRODUCTS UTILITY SHORTS パンツ 36
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 プリアンプ・オーバードライブ
(【LOUIS VUITTON】ポルトフォイユ マイロックミニ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 長尺 日本刀 居合刀 模造刀 限定
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(25~25.5 コンバース ふわふわ スニーカー ファー もこもこ
時のらせんリマスター 10パック+おまけ
塩ラーメン
+A/12/0726 デスノート DEATH BOX デスボックス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トーベヤンソン生誕100周年TheSynopsisPrintCollection
(五等分の花嫁 スタンド付きメガアクリルプレート 全種コンプセット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ノースフェイス BCヒューズボックス2 30L
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ONE PIECEカードゲーム ROMANCE DAWN 6BOX 新品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【今週まで】Fear of GOD Shirt フィア オブ ゴッド シャツ
(BURBERRY カシミヤマフラー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ギガンティックシリーズ バルタン星人 少年リック限定版
5 TYGA ブレスレット ネックレス evae mob 2021SS 新作(ナイキ エア フォース 1 PLT.AF.ORM 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【新品】ニードルズ Nylon Tussore スイムショーツ
(Tc electronic 3RD DIMENSION CHORUS
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品!Django Atour コットンテイラーコート Mサイズ ダスターコート
(rienda レースオールインワン サロペット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Ralph Lauren ラルフローレン チノパン ベージュ サイズ感◎ 古着
(中古 ハンティングワールド リバーシブルトートバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カードキャプターさくら コスプレ OP1衣装 セット
(Onitsuka Tiger (オニツカタイガー) MEXICO66 スニーカー1/カナダグース マッケンジー S【送料無料】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 限定品 ハセガワ 1/12 JKメイト フィギュア3 セーラー服 夏服 未開封
(D&G レディース パンツスーツ セットアップ N719
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【バラ売り】白熱のアルカナ セレナHR ふりそでHR ポケモンSR など多数
(公長バッグ 巾着 かごバッグ/渡邉理佐 写真集 抱きしめたくなる瞬間 アザーカット写真集
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コンプレックスビズ リボンクリップ3点セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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