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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(美品 モガ ノーカラージャケット レース美品 辻ヶ花 翠山工房 憲峯作 地紋 逸品 落款入り 振袖 フルセット遊戯王 不死王 リッチー レリーフ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【nautica】スイングトップ ラグラン チェック ネイビー ビッグサイズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アンテプリマ スニーカー
(TASAKI 田崎真珠 白鳥 ブローチ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A CHANEL ゴールドピアス 検出せず
3 <<キルラキル>> 生動画パッケージ RAW IN-BETWEEN FRAME
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ダーリッチ ノンウォッシュデニムスカート
(える にじフェス缶バッジ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新品未使用【modify モディファイ】ノーカラーコート 薄手コート
(CASIO G-SHOCK 腕時計MTG B3000BD-1A2JF新品未使用
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 スターウォーズ クローンウォーズ ヴィンテージコレクション バッドバッチ
(HEX ANTI STYLE スタジャン ヘックスアンチスタイル
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 魔入りました!入間くん アクリルスタンドキーホルダー 入間 アスモデウス クララ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 山と道 5-pocket shorts ダルゴールド
(特大 トトロ ぬいぐるみ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スピックアンドスパン★ウールライクサロペットパンツ★新品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品未使用DRジャガードセットアップ
極美品 使用わずか ルイヴィトン 長財布 エピ ジッピーウォレット 810
塩ラーメン
+A/12/0726 ♥ラッキーブレス♥清々しいブルー♡大玉 水晶猫ちゃんと超高品質 アクアマリン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リゼクシー ニーハイブーツ ワインレッド Lサイズ
(DANTON ロングコート
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品 MAURO de BARIマウロデバーリ スエードサンダル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【UNACA】ツイードジャケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 一番くじ ドラゴンボールA賞(超サイヤ人孫悟飯) D賞(超サイヤ人孫悟空)
(プラダ OMA AMO コラボ プリントTシャツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【正規品】【美品】JIMMY CHOO ジミーチュウ 財布 長財布 ホワイト
5 エーステ 秋冬 ブロマイド(theory luxe 21AW 完売 SAXONY ブルゾンジャケット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 2010 Produce 中島愛里 直筆サインカード 18/30
(♯Hui28DH地球生命紀行タラバガニ&日本近海の魚たちフル全7種
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 1/50トレーラーヘッド、トレーラー、積載重機セット、
(本皮スーツケース訳あり
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 アクステ Blu-ray
(うる星やつら ラムちゃん ロンT Tシャツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 再再々お値下げディアゴスティーニロボットロビくん
(未使用に近いです!エミアトリエ♥️Mサイズ♥️1/CHARLOTTE.SIMONE circulation マフラー 新品未使用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タトラス ダウン
(DANTON/ダントン ショート丈 タッサーダウンジャケット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 TODAYEUL トゥデイフル ハンドニットカーディガン M 38
(カンテラオパール オーラライト 象齒 ネックレス n100/ゅうたん様専用
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 カルティエ レザー トリニティ三つ折り財布
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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