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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(マルベリー mulberry スモールアイリス マルベリーグリーンHELEN KAMINSKI PROVINCE10エスパドリーユ ピンクベージュ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フラッシュポイント ジムスカルリング 【クロス】13.5号
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 新品 レアデザイン ザラサンダル24サイズ
(ムンクちゃん様専用  リブニット、マルチボーダーニット 2点
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ミナペルホネン バッグ 美品 定価以下 minä perhonen 検出せず
3 IS〈インフィニット・ストラトス〉 シャルロット・デュノア ポリストーン完成品…
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 AngelR ビジュードレス ブラック 黒 袖あり
(astro ラキ ロロハ ウア roroha
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【数日限定】ルイヴィトン モノグラム ソローニュ M42250 ショルダーバッグ
(WEXLEY 別注 ACTIVE バックパック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 値下げ!ディズニー キャスト情報誌 LINE 社内報25冊
(廃盤モデル FREITAG フライターグ R110 REMY 2way バッグ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 デュエルマスターズ ドギ剣パーツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 猫屋小舗 原神 ゴロー コスプレ衣装
(堀北真希 サントリー ほろよい 冷やしパイン 宣伝用ポスター
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 BIRKENSTOCK★美品 Taormina 38/24.5cm
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(prada ショルダーバッグ
超新作 ゆったりワンピース森女風女性出勤適用 立て襟bp
塩ラーメン
+A/12/0726 Sov. メリルハイテンション スカート 36 ブラック ダブルスタンダード 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スナイデル ワンピース ビジュー チェック
(お値下げ☆COACH(コーチ)プリントトレーナー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アグ UGG ムートンブーツ ショートブーツ 25cm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ★L’arcobaleno/別注 2SET ポーチ★
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ヴァンガード シャーマンキング 道蓮 ssr
(サンプラー  Presonus
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 専用 ミスターイット
5 RG 1/144 ソードインパルスガンダム 最終値下げ(【GIVENCHY】ナイチンゲール マイクロ バッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ポケモンカードゲーム エリカのおもてなし sr
(スパイダーマン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 艦これ アイオワ フィギュア 限定版 ワッペン付き
(恵比寿さま専用 HUAWEI WATCH GT2e 変えベルト付き
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 すとぷり STPRりぼんちゃーむみにリュック
(CHROME HEARTS クロムハーツ Tシャツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 makon様専用ハイウエストスリムSRN03
(【美品】◇フェラガモ◇ キルティング / レザー / ブラック / 2way1/Ralph Lauren ラルフローレン ストール)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【最高品質】K18 光沢の素晴らしいタヒチ黒蝶真珠 ダイヤピアス
(HIROKO HAYASHI ジラソーレ 限定カラー 薄型二つ折り財布
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 THE SHINZONE / シンゾーン フリースケープリンカーディガン グレー
(ラルフローレン傘/セール❗️補償付き発送❤︎大人気即完売品❤︎新品未開封品❤︎カルディ❤︎トランク缶
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 新品未使用 折りたたみ傘 FOX UMBRELLAS フォックス折り畳み傘
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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