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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新しいドレスバンケットホストイブニングドレス7MOUSSY❤︎ PLAIN JEANS BLK STRAIGHT SLIM遊戯王 トラップトリック 20th シークレット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(少年ジャンプ スカジャン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 me7023
(☆656 WORTH MORE プレーントゥ シューズ ヴィンテージ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 振袖 正絹 綸子(小紋柄 金通し生地) 華車に四季花 検出せず
3 kitty 冷蔵庫 スワロフスキー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アンタイトル 【新品未使用】ワンピース サイズ2 【訳あり】29,400円
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MICHAEL KORS男女兼用リュック
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 MミッソーニMISSONIシルクニットカーディガン44
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【お値下げ】パンツドレス オールインワン
yuni ジャンパースカート ベージュ
塩ラーメン
+A/12/0726 Alexanderwang アレキサンダーワン デニム 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 celine bambam メタルヒール サンダル 黒
(BLACK COMME des GARCONS ブラックコムデギャルソン パンツ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Chloe ポーチ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【◎美品】 ミターナット マキシ丈 Aライン ワンピース F ダークブラウン系
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 心凛様専用
(本革クロコダイル財布 長財布 ラウンド型 ワニ革 背鰐
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ☆OLDGUCCI☆ オールドグッチ クラッチバッグ ポーチ ブラック レザー
5 ヴァイス D_CIDE TRAUMEREI デッキ(シフォンワンピース夏の新しい気質vネックのフランスの腰の花のスカートを収达します 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ねんどろいど おでかけポーチねお クロネコ ロシアンブルー フィギュアケース
(旧ビックリマンシール 29弾 3枚!
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 佐々木 芙美子様
(ロングワンピース 結婚式 ブラック 秋冬 気質 パーティードレス$1/DJI純正 ファントム4シリーズ インテリジェントフライトバッテリー 2個セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 RNA コーデュロイセットアップ
(herlipto フローラルレース トップス・スカート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 SEA カゴバッグ
(値下げ交渉あり!coach 腕時計/SERPUI 激かわ ストロークラッチ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ichi ケーブル編みニットカーディガン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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