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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(コムデギャルソンオム カーディガン【KATO】 TGV S14701 Nゲージ 6両セット確認用 【着画】 トランテアン ワンピース)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイヤモンド ルース 0.445ct
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 タナカ製 SAA デタッチャブルシリンダーニッケルフィニッシュ 2丁セット
(epine ロゴスウェット ÉPINE PARIS logo sweat
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 鉄道グッズ:②鉄道時計 JR西日本 JB広支 CITIZENクオーツ(稼働品) 検出せず
3 スパーク 1/18 マーチ 711 N.ラウダ オーストリアGP 1971
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ハムエッグ2様専用 北斗の拳 世紀末救世主伝説 スロット実機
(ZARA ザラ 2in1ジャケット limited edition 新品 完売品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SLICKモヘアカーディガン
(サンライク わちふぃーるど マーシィー ぬいぐるみ MARCY MAPLE
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 YOOZデバイス スターターセット RICHILL(リッチル)互換 bpc14
(PARIS パリス ウールマーク付きフラワーゴルフニット ブルー レディース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 グッチ GUCCI ネックレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【値下げ!】●新品タグ付き●Noela ノエラ 刺繍スカート
(原神 甘雨 コスプレ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ⭐︎ルイヴィトン モノグラム ポシェットコスメティックM47515 化粧ポーチ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ノースフェイス ガーディガン 黒
岡田茂吉書直筆 光明如来 掛軸 縦1m90cm横47cm
塩ラーメン
+A/12/0726 THE RAMPAGE 川村壱馬 セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ビックリマン 聖魔化生伝フルコンプ
(TIFFANY ティファニー ダイヤモンド ソリティアリング 鑑定書付
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ファーファぬいぐるみ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Optic RC Prizm Lamelo Ball ラメロ ルーキー NBA
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ジュラシックワールド マテル マッチボックス ミニカー ジュラシックパーク
(トランスフォーマー シージ SG-39 オメガスプリーム
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 掛軸 土佐光貞『祝儀三幅対 鶴 福禄寿』絹本 箱付 掛け軸 a01141
5 アークテリクス アキラス アプローチシューズ サイズ27(1piu1uguale3/cardigan/Ⅳ(追記あり) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ルイヴィトン 旅行用バッグ キーポル・バンドリエール 55 ボストンバッグ
(ワンピース カードゲーム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デットストック 90s コンバース オールスター ハイカット
(KARA ジヨン 直筆サイン入ポスター
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Porter Classic ローカルブラックシャツ Lサイズ
(【ビルケンシュトック×キースヘリング papillioレディースサンダル
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 US古着 ビンテージ ハードロックカフェ 刺繍ロゴ BDデニムシャツ M カーキ
(SHAREEFカーディガン1/Jenny 様 専用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 パジャマ ルームウェア レディース モコモコ 長袖 パジャマ37
(貴重 カミーユフォルネ 旧ロゴ ベビークロコダイル 長財布 濃紺
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 MG ガンダムMk-Ⅴ 新品未開封品。
(orcival ダッフルコート メンズ/APEX Legends アッシュ 剣 アルティメットアビリティ フェーズティア
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【芸能人愛用】MARCELO BURLON♡ダサかっこいい♡パーカー 岩田剛典
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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