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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【今年9月購入 2022FW】MARNI マルニ シャツ 46サイズTaylor Swift サインreputation tour磨き済 ティファニー リターン トゥ ティファニー ハート ブレスレット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(プラチナpt850 リング 彫り一周 幅4.7㎜ 10号 3.81 g
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジオコレ 街並みコレクション 第3弾 横丁編 R
(pix様専用 ⭐︎ ローナマーレイ レディースMサイズ相当
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 都市伝説 きさらぎ駅 さぎの宮駅 検出せず
3 送料無料 未使用新古品 大樋焼飴茶碗 泉喜仙 共箱入 茶道具 懐石道具
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 A3! アニカフェ コースター まとめ売り
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme Comme des Garcons SHIRT XL
(ポケモンカード スターバース 未開封シュリンク付き8BOX コレクションファイル
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 エアマックス
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ZELDA twilight ゼルダの伝説 ビッグプリント Tシャツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ローナマーレイ カプリハット キッズ
(ブラックコムデギャルソン ポリエステル縮絨テーラードジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Coach コーチ長財布レディースの長財布新商品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BALENCIAGAバレンシアガ 20AW 裏キルティングオーバーサイズシャツ
処分価格TOMIX 200系2000番台6両セットです
塩ラーメン
+A/12/0726 ツイステ デュース ラバマス お値下げ中‼️ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイス 腹ペコな美少女剣士 ペコリーヌ OFR
(ネックレス 専用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ビルドドライバー スクラッシュドライバー ジクウドライバーまとめ売り
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【boe様専用】リーズンスタッフ オーボエ リードメイキングマシン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ブリキのおもちゃ(電車まわり)
(大幅値下げ中‼️ ファーニマル 本格構築済みデッキ 遊戯王
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 デュエルマスターズ ボルシャックモモキングNEX b モモキングrx b
5 アークテリクス×ビームス別注 シーターSV ジャケット サイズXS 新品 未使用(バレンシアガ 多言語ロゴ シャツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ZIPPO【1981年製】
(ビックリマン ヘラクライスト 赤 緑
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 vintage50's〜 Lee hickory Union- Alls
(スプラトゥーン amiibo ヒメ 新品 タコ ガール アオリ イイダ ボーイ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Off-White スカルジャケット
(ジーンズファクトリー ミリタリー キルティングライナージャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ロックス ROKX パッチワーク ベイカーパンツ BLACK M
(希少 マルジェラ 本人期 エレガントな小花柄 ウエスタン シャツ ここのえ1/PUMA×トラップスターパンツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【ご奉仕】ミキモト御木本MIKIMOTOペルリータK18ベビーパールネックレス
(ルイヴィトン M57308 トート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 仮面ライダーCSM タイフーン
(新品 20号 ドクターモンロー カレッジ リング (大) クリア ジルコニア/アリス・イン・ワンダーランド アリスとうさぎ ジグソーパズル 1000ピース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 シャーリング ホワイトナイロンブルゾン ナイロンジャケット MA-1シルエット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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