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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LACMA LACMA チャンピオン リバースウィーブ トレーナー スウェット(最終値下げ!)直筆サイン色紙 スーパーモンキーズ 安室奈美恵市成まい様専用★)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(カルティエ ラニエールリング
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 送料込【逢絢亭・新品】茶道具 茶碗 京焼 仁清 吹寄の図 文月和香 共箱入り
(D*g*y リブワンピース(B・キナリ) ナチュラン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ドラゴンボール カードダス 本弾 レア キラセット 全63枚  まとめ売り 検出せず
3 ちびまる子ちゃん コジコジ 1~5まで全てまとめ売り
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドラゴンボールBACK to THE FILMゴールデンフリーザ フィギュアE賞
(がんもどき様専用 数量限定大特価 ノースフェイス K263A
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NIKE ナイキ スウェットXXL 刺繍ロゴ センターロゴ 90s USA
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【新品26】ナイキ エアフォース1 ロー \"ホワイト/セイル/スターフィッシュ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 リーガルオンライン完売品 キルトタッセルスリッポンシューズ
(日曜値引きいたします。ルイヴィトン スピーディ30
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

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(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(《USA古着》Disney ディズニー ミッキー 人気 デザイン スウェット
勲章 勲四等旭日小綬章
塩ラーメン
+A/12/0726 TWICE トレカ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 レアな日東ガメラのソフビ当時物
(KRIA コンビ リング ジュウル(神楽坂宝石)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(まあちゃん様専用 福岡県 高取焼 14代亀井味楽作 茶碗 共箱
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ステラルー マーチングファン SS
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品 フォンテーン ブロッコリー デック Fontaine broccoli 緑
(花村想太スポーツタオル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【リターンレール 洗車場セット】ED70 往復 おおふく プラレール レア車両
5 VUITTON ヴィトン メンズ 水着(新品未使用⭐︎【希少】ナイキ 80s 紺タグ 復刻プリント スウェット XL 黒 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【最終値下げ 年内で出品取消ます】ダイワピア39 ゴアテックスステンカラーコート
(ヴァイスシュヴァルツ ホロライブ 未来へ一緒に 紫咲シオン SSP
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 tanukiti様専用 The north face オーバーオール
(激レア SHINeeWorld 2012 SHINee テミン札 銀テ セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Gショック 電波ソーラー デジタル 腕時計 GMW-B5000GD-9JF
(alice and olivia ワンピース
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 adidas アディブレイク トラックパンツ XL相当
(【人気ブランド】ラルフローレン スウェット ビックサイズ 裏起毛 ビックロゴ1/インフィニティCHクロスリング 約15号)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 #riorio様
(【超美品】マルニ カラーブロック ボディバッグ ショルダーバッグ ユニセックス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 終遠のヴィルシュ 冬の市 アクリルスタンド
(グラミチ✖️nano universe 別注 GMP-19S903 M 匿名配送/キウイ様専用ページ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 TATRAS タトラス ウールダウンジャケット SHIPS別注
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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