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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【激レア】FILA フィラ ベロア スウェット L 古着 ハーフジップ トラック仮面ライダークウガトッズ 靴 レディース)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドゥーズィエムクラス FF Grace クルーニット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 着せ替えぬいぐるみ20cm 煉獄杏寿郎
(Nike WMNS Dunk High \"Deep Royal Blue\"
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 天月グッズ、ひきフェス 検出せず
3 ES クリーナー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ★茶道具/金属工芸!六角富士釜/釜!『増山 誠一』造!共箱/共布/栞/紙箱付!★
(ルネ ♡フォックスファー付き ツイード♡コート ジャケット♡定価33万円♡36
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 チャンピオン リバースウィーブ パープル 刺繍ロゴ スウェット トレーナー
(ヴァンガード かげろう セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 COMME des GARCONS HOMME PLUS Judy Blame
(アーバンリサーチ ショールカラー2wayコート
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 インディアンジュエリー ホワイトターコイズ ネックレス チャーム
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 USA古着 70s ダック生地切り替え デザインデニムパンツ 10 オールド
(SALE!!希少なカナダ製!!人気のARC’TERYX
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 サンバリア100 完全遮光 Mサイズ コンビ ピンク
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【希少ブラウンカラー】90sチャンピオン 刺繍デカロゴ ラインリブ スウェット
★●特別価格●水郷田名(神奈川)の風景画 「水郷田名三丁目の春」油絵
塩ラーメン
+A/12/0726 ワンピース一番くじフィギュア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品未開封 不二周助 等身大 タペストリー【テニスの王子様】
(ほぼ日 ちいさいひきだしポーチ ミナペルホネン memoria
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((絶版)モンスターコレクション ポケモン ゴース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 あんスタ 桜河こはく 5周年缶バッジ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 登坂広臣 缶バッジ 75mm缶バッジ RTF OP衣装 レア 居酒屋えぐざいる
(バンダイ 機動戦士ガンダム00 HG まとめ売り
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ドラゴンボールヒーローズBM7ーSEC2
5 バズリクソンズ B-15 C(MOD.) 36 美品(USA製ハードロックカフェ ロンドン 刺繍 スウェット モスグリーン L 古着 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Supreme Akira Woven Patches Hooded ライム M
(百花繚乱 柳生十兵衛 白水着ver. 1/8 塗装済完成品 フィギュア
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フレンチワークジャケット ロングコート 青 ワークウェア コットン
(鬼滅の刃 堕姫フィギュア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 美品!ATMOS MILITARY ALL IN ONE!つなぎ!ストレッチ!
(bibish 抗がん剤治療 毛付き帽子 ショートウィッグ サンドグレー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 専用◆黒★ポーター 吉田カバン バガー エコバッグ 865-08393
(激レア 90s POLO ラルフローレン スウェットトレーナー USA製 緑色1/米津玄師着用 TOGA VIRILIS 18AW ウエスタンシャツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1307.IENA・首の開きが女性的可愛い黒・ブラック刺繍トレーナー★イエナ
(●LEVI'S リーバイス●希少●大きいサイズ●ジーンズ●W40 L32●501
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 HG キュベレイMk-Ⅱ(プル、プルツー専用機)、エフェクトセット
(人気♪ ☆【あお様専用】M55000【Louis Vuitton】トートバック/最終値下げ ザク ズゴック RG
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 キーンサンダル ユニーク
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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